Va propun tortellini cu spanac si ricotta, parfumate cu tije de telina si un pic de usturoi, acompaniate de ciuperci si invesmantate in branza Cedar. O legenda spune ca acest tip de paste ar fi fost creat in Italia medievala, cand Venus si Jupiter ar fi poposit intr-o seara la un han din Bologna. Curios, hangiul a incercat sa-i spioneze pe cei doi prin gaura cheii, dar cum camera era in semi-intuneric, nu a putut vedea decat buricul zeitei dragostei, imagine care l-ar fi inspirat sa creeze tortellini.