Posts Tagged ‘supa frantuzeasca de usturoi’

Supa de usturoi 2 – cu cartofi si branza

In urma cu mai bine de un an, pe la inceputurile acestui blog, va propuneam o reteta frantuzeasca de supa de usturoi (AICI) si va spuneam ca ma tenteaza mult si variantele cu branza, inclusiv cea italieneasca (Zuppa D’Aglio), cu parmezan ras si lamaie. Ei bine, intre timp, am descoperit o alta reteta de supa de usturoi, tot frantuzeasca, dar din nordul tarii, mai exact din regiunea Nord-Pas-de-Calais. Este vorba, de fapt, de o combinatie de usturoi si cartofi, parfumata tot cu cimbru, dar mult mai cremoasa si mai gustoasa. In plus, un farmec aparte este dat de branza Gruyere pusa in supa, pe o felie de paine taraneasca. La contactul cu supa cremoasa fierbinte, se “formeaza” in farfurie o supa cu “inima” matasoasa de branza… Pur si simplu delicios!

Supa de usturoi – reteta frantuzeasca

La sugestia unui prieten, care mi-a tot povestit cat de buna este supa de usturoi, m-am apucat sa experimentez o reteta frantuzeasca, provensala mai exact. Este o reteta simpla, cu putine ingrediente, dar deosebit de interesanta si aromata. Mi-a placut combinatia de usturoi si cimbru, dar am de gand sa incerc si varianta italieneasca, “Zuppa D’Aglio”, cu parmezan ras si lamaie.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review