Verde si iar verde… asa este supa crema de mazare. Sau “verde cam de broasca”, dupa cum comenta un cititor al blogului la prima reteta de supa crema de mazare postata, varianta cu afumatura (AICI). Daca treceti insa peste culoare si o preparati, veti descoperi o supa sanatoasa si delicioasa, perfecta pentru a ne vitaminiza organismul. Fata de varianta precedenta, aceasta de azi contine ceapa verde si este parfumata cu menta si un pic de usturoi… Cred ca va ganditi acum “mazare – menta, mazare – menta… dubios” :). Admit ca si eu mi-am pus ceva semne de intrebare cand am vazut-o, acum ceva ani, intr-un numar al revistei BBC Good Food. Apoi, cand am pregatit-o prima data, am fost foarte placut surprinsa.