Trebuie sa recunosc ca am descoperit relativ recent lintea. Adica, mai exact, am tot mancat preparate cu linte pe la diferite restaurante indiene, dar m-am incumetat sa pregatesc linte acasa doar de vreun an si ceva. Moment in care am realizat ce am pierdut… Este foarte gustoasa si sanatoasa si se poate prepara in nenumarate combinatii. Doua dintre ele vi le-am dezvaluit deja: Salata de linte verde cu pui si castravete, respectiv, Mancare indiana de linte. Pentru a creiona un meniu cat de cat complet, va propun acum o supa delicioasa de linte, cu multa ceapa si mult morcov, parfumata cu cimbru. Plusul de gust si de “greutate” este dat de baconul “perpelit” inainte, cat sa-si lase grasimea si sa devina un pic crocant.