Posts Tagged ‘sos cu mustar’

Salata de pui si legume la gratar & vinegreta cu mustar

Nici ca poate fi un moment mai potrivit sa va propun aceasta reteta de salata. Din doua motive. Unul se refera la recomandarea de a consuma cat mai multe legume dupa lunile de iarna si dupa festinurile de Paste si din mini-vacanta de 1 Mai. Iar aceasta reteta va va spulbera cu siguranta preconceptia ca o “banala” salata se preteaza doar pentru regim si ca nu poate fi si delicioasa. Al doilea motiv tine tocmai de mini-vacanta de 1 Mai, cand multi dintre voi s-au indeletnicit cu gratareala. Nu de alta, dar este salata ideala pentru folosirea pieptului de pui si legumelor la gratar care v-au ramas dupa iesirea la iarba verde.

Salata de cartofi cu afumatura si sos de mustar

La noi, cand spui salata de cartofi, imediat zboara gandul la asa-numita “salata orientala”, cu oua fierte, ceapa, masline si vinegreta (vezi reteta AICI). In fapt, exista nenumarate variante de salate avand la baza cartofi, peste care se adauga alte legume si/sau carnuri. Sosurile fac si ele, apoi, diferenta. De pilda, newyorkeza Salata Waldorf contine cartofi, mar, telina, nuci si maioneza, in timp ce Salata piemonteza (frantuzeasca, in ciuda numelui) cuprinde, pe langa cartofi, sunca, porumb, muraturi, oua fierte tare si rosii. Mai sunt apoi salate cu portocala, bacon, arpagic verde si sos Worcestershire ori cu bacon, ansoa si mustar.

Sos cu branza “albastra” si sos de mustar si miere

Recunosc ca imi place sa dau iama, din cand in cand, prin asa-zisele produse nesanatoase oferite de fast-food-uri. Si oricat de “sclifositi” am fi nu putem sa nu admitem ca sunt delicioase bucatelele de pui tavalite prin pesmet sau fulgi de porumb si prajite in baie de ulei, “mozolite” apoi cu sosuri fel de fel. Daca tot nu ne putem lipsi de aceste mici placeri, macar sa incercam sa le facem un pic mai sanatoase. Va propun asadar, pentru inceput, doua sosuri clasice americane ce merg de minune cu “degetelele” de pui.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review