Ce obtinem cand combinam parfumatul rozmarin, cu putin usturoi si intepatorul mustar de Dijon? O marinada care scoate din anonimat muschiuletul de porc si-l transforma intr-o vedeta laudata de toti invitatii. Iar pentru a pastra carnea suculenta, muschiuletul se imbraca in felii de bacon, nu foarte gras si usor afumat. In final, rezulta o friptura senzationala, gustoasa, parfumata si crocanta la suprafata, care se poate servi calda, dar merge de minune si rece, taiata in felii potrivit de groase.