Posts Tagged ‘rosii cherry’

Crema aperitiv din sunca si branza, cu hrean

Pentru mesele festive de sarbatori sau pentru orice alta ocazie mai speciala, va propun si o crema de sunca si branza, scoasa din anonimat cu o adiere de hrean, tocmai buna pentru a pregati niste tartine micute si dragute, frumos colorate si apetisante. Reteta este simpla si puteti prepara crema in avans, urmand ca inaintea sosirii invitatilor doar sa realizati si sa decorati tartinele (nu cu prea mult timp inainte pentru ca painea sa nu se inmoaie). Eu am folosit mini-toasturi, cumparate ca atare, dar merg si biscuitei, grisine, felii de paine prajite in casa sau chiar felii de bagheta proaspata. Ce va place mai mult.

Tarta cu branza de capra si rosii cherry 2

Inainte de a trece la retete de cozonac, ciorba de miel si altele, atat de cautate in aceasta perioada, imi permit sa va mai retin atentia cu o reteta de tarta, delicioasa si vesela. Pentru ca, la urma, urmei, mai trebuie sa avem si alte preparate pe masa de Paste, nu? Iar daca mini-tartele fratuzesti cu ceapa de ieri nu v-au convins, poate va inspira propunerea de astazi, cu branza de capra si rosii cherry. Va garantez ca se “asorteaza” pe masa cu ouale rosii si drobul de miel :D. In plus, se pregateste foarte usor si destul de rapid, asa ca, daca vi se anunta mai multi musafiri, va ofera solutia iesirii din impas.

Spaghete cu pesto de leurda si rosii cherry

Va “amenintam” ieri cu o reteta de paste la care sa folosim deliciosul pesto de leurda. Iat-o: spaghete intr-un sos cremos din smantana, mozzarella si pesto de leurda. Iar pentru un plus de gust si de culoare, “aruncam” in farfurie si niste rosii cherry, iar deasupra presaram un pic de parmezan. De buna calitate, evident, ca sa nu stirbim farmecul pesto-ului. Reteta este banal de simpla si este gata foarte rapid: in 10-12 minute veti avea in fata o ademenitoare portie de paste, iar casa va va fi cuprinsa de o innebunitoare aroma.

Rulada de pui cu prosciutto si mozzarella & paste cu busuioc

Dupa o gustare calda (Curmale cu branza albastra si bacon), va propun, in seria preparatelor mai speciale, o delicioasa combinatie italieneasca, de care va veti indragosti fara dubiu. Este vorba de felii de pui infasurate cu prosciutto si mozzarella, stropite cu un sos acrisor si parfumat si servite langa “o movila” de spaghete cu usturoi, busuioc si parmezan. Simplu si cu un gust desavarsit! In plus, cu un efort minim, obtineti in bucataria voastra un preparat demn de cele mai pretentioase restaurante italienesti: “Involtini di pollo con salsa di limone e pasta alla trapanese”. Trebuie sa admiteti ca suna mai pretentios si mai bine decat o “banala” rulada de pui :P.

Paste umplute cu ton, rosii uscate si capere

Va povesteam, acum cateva zile, despre provizia consistenta de paste artizanale pe care o am, gratie unor membri ai familiei care au vizitat recent Italia. Dupa “Melcii” gigant cu fructe de mare executati in prima faza, mi-am zis sa testez si niste Paccheri tricolore, acele paste tubulare, ca niste cannelloni, dar mai mici in diametru si ca lungime, colorate si parfumate cu rosii, spanac si ardei gras. Si ce reteta mai buna puteam alege decat una mediteraneana, cu ton bucati, rosii uscate in soare si capere? Totul invaluit apoi intr-un sos fresh din rosii cherry si busuioc proaspat… Simplu, delicios si sanatos!

Taglierini cu branza de capra, capere si masline verzi

Ati ajuns tarziu acasa de la serviciu, sunteti obositi si infometati si nu aveti chef sa mai petreceti prea mult timp in bucatarie? Pastele reprezinta atunci solutia. Se fac foarte repede si usor si sunt infinite posibilitatile de combinare. La solutia pastelor am recurs si eu pentru cina de aseara, profitand de faptul ca aveam prin frigider niste branza de capra cu ierburi, masline verzi si rosii cherry. Caperele erau si ele, normal, pentru ca intra in categoria provizii constante. Ce nu am avut si ar fi mers de minune? Niste busuioc proaspat :(. Am folosit uscat, promitandu-mi iar, in gand, ca atunci cand spatiul imi va permite voi avea propria “productie” de plante aromatice, pentru a nu ma mai enerva de fiecare data cand dau, in supermarketuri, o gramada de bani pentru cateva fire de “ierburi”.

Tarta cu branza de capra si rosii cherry

Va propun un antreu simplu, dar gustos si colorat, potrivit pentru a inveseli masa de Paste. Pentru ca, la urma, urmei, mai trebuie sa avem si alte “tentatii” pe langa ouale inrosite si drobul de miel, iar aceasta tarta imbie prin combinatia de branza de capra si rosii cherry, parfumata cu busuioc si un pic de mustar de Dijon. Fata de alte tarte, pe aceasta am facut-o sub forma dreptunghiulara, dar puteti recurge si la traditionala forma rotunda. Iar daca vreti sa serviti aceasta tarta cu parfum mediteranean ca aperitiv, puteti recurge la buseuri, adica taiati aluatul sub forma unor discuri de 5 cm diametru si faceti mini-tarte. O alta idee de aperitiv pe baza de branza de capra si rosii cherry, dar cu sos pesto si masline negre, gasiti AICI.

Piept de pui cu branza de capra si rosii cherry

Este atat de frumos astazi, incat am decis sa petrec cat mai putin timp in bucatarie, in favoarea unei plimbari in parc. Prin urmare, pentru pranz am ales o reteta fara prea mari pretentii si etape complicate: piept de pui impanat cu branza de capra, imbaiat cu vin alb si parfumat cu cimbru proaspat. Totul pus intr-un vas de Jena si lasat sa se patrunda in cuptor. Iar pentru culoare, dar si gust, am “aruncat” cateva rosii cherry, sa tina de urat puiului. Pentru cat mai putina grasime si un numar redus de calorii, am pregatit reteta cu piept de pui dezosat si fara piele. Iar la capitolul branza de capra, am combinat doua tipuri, dintre care unul tartinabil, cu mai putina grasime.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review