rosii cherry - gurmandino.ro

Posts Tagged ‘rosii cherry’

Curry rosu cu rata si rambutan – Kaeng Phed Ped Yang

Posted by Dino on October 12th, 2015

Reteta thailandeza - Curry rosu de rata cu vinete si rambutan (Kaeng Phed Ped Yang)

Cred ca nu mai reprezinta vreun secret pasiunea mea pentru preparatele orientale, pentru amestecurile senzationale de arome, gusturi si texturi specifice bucatariilor din India, Thailanda, Indonezia, China si tarile arabe. Prin urmare, cum sa ratez invitatia de a participa la concursul Rice Up, preambul la cea de-a treia editie a Asia Fest, care se va desfasura in perioada 16-19 octombrie? Ca si cum nu ar fi fost suficient de greu sa ma hotarasc asupra preparatului pe care sa-l pregatesc, organizatorii ne-au pus si ceva “obstacole”: sa folosim cel putin doua din cele patru produse puse la dispozitie.

Posted in 200-300 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Preparate orientale

Tags: bucataria thailandeza, curry rosu, curry rosu thailandez, curry thailandez, lamaie verde, lapte de cocos, lime, pasta curry rosu, pulpe de rata, rambutan, rata, reteta curry thailandez, reteta thailandeza, rosii cherry, smantana de cocos, sos de peste, sos de soia, vinete

8 Comments »

Pui la cuptor, cu legume si masline

Posted by Dino on May 7th, 2015

Tot din categoria “2 in 1”, adica friptura si garnitura la un loc, face parte si reteta de astazi, de pulpe de pui la cuptor, pe pat de legume (cartofi, dovlecei si rosii cherry) si masline. Cu alte cuvinte, fara prea mare efort, obtinem un preparat gustos si sanatos, ideal pentru zilele cand nu avem prea mult timp de petrecut in bucatarie (eu, una, am parca, din pacate, din ce in ce mai multe zile de acest fel). Evident, puiul nostru cu legume merge foarte bine si pentru o masa cu multi invitati, putand fi pregatit in avans si doar incalzit in cuptor la momentul potrivit.

Posted in 100-200 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Preparate mediteraneene

Tags: boia de ardei, bucataria mediteraneana, cartofi, cimbru, dovlecei, friptura de pui la cuptor, garnitura de legume, legume, legume la cuptor, masline, pui, pui cu dovlecei, pui cu legume, pui cu masline, pui cu rosii, pui la cuptor, pulpe de pui, reteta cu ciocanele de pui, reteta de friptura la cuptor, reteta friptura de pui, reteta mediteraneana, reteta pui, rosii cherry, rozmarin

1 Comment »

Muschiulet de porc in crusta, cu legume, la cuptor

Posted by Dino on April 26th, 2015

Reteta de friptura la cuptor: Muschiulet de porc in crusta, cu fenicul, rosii, dovlecei si praz

Porcul si feniculul merg bine impreuna, dupa cum am vazut si cu alte ocazii (vezi reteta de Muschi de porc cu arpagic si caise, respectiv de Rasol de porc la cuptor, cu ierburi si bere). Cum bine se intelege porcul si cu mustarul si cu rozmarinul si salvia. Iar daca mai punem si alte legume pe langa delicatii muschiuleti de porc in crusta, rezulta o minunatie de fel “2 in 1”, adica o delicioasa friptura si o garnitura sanatoasa, gustoasa si imbietoare prin colorit. Unde mai pui ca se face destul de usor, nu dureaza foarte mult si se preteaza pentru mesele cu multi invitati :).

Posted in 0-100 kcal, Carne porc, Noutati

Tags: capere, carne porc, dovlecei, fenicul, friptura de porc cu legume, friptura de porc la cuptor, friptura in crusta, garnitura de legume, muschiulet de porc, muschiulet de porc la cuptor, mustar, pesmet, porc, porc cu mustar, porc cu rozmarin, praz, putine calorii, reteta cu dovlecei, reteta de friptura la cuptor, reteta friptura de porc, reteta muschiuleti de porc la cuptor, reteta putine calorii, rosii cherry, rozmarin, salvie

No Comments »

Conuri din foietaj cu crema de branza si rosii

Posted by Dino on July 15th, 2014

Va spuneam acum ceva vreme – hmmm, un an daca ma uit bine; ce a mai trecut timpul! – ca am primit cadou forme pentru pregatit conurile din foietaj. Lipsa timpului m-a impiedicat sa le folosesc, dar am dat peste ele in dulap, acum vreo doua saptamani, si mi-am zis ca ar fi momentul sa le testez. Si, cum este vara si cald, m-am gandit la un antreu rece, umpland conurile cu o crema de branza cu ierburi si decorandu-le cu jumatati de rosii cherry. Iar pentru efect, inainte de a le baga in cuptor, am presarat peste conuri niste negrilica (chimen negru sau nigella), deoarece mi se pare ca merge perfect cu aproape toate tipurile de branza. Daca nu gasiti negrilica (desi, am vazut ca au adus in mai multe supermarketuri si hipermarketuri, pe langa deja obisnuitele magazine arabesti), puteti pune susan alb sau susan negru.

Posted in 300-400 kcal, Aperitive, Noutati

Tags: aluat foietaj, antreu, aperitiv, aperitiv branza, aperitiv cu branza, aperitiv cu foietaj, aperitiv rece, arpagic verde, chives, crema de branza, negrilica, reteta aperitiv, rosii cherry, smantana

No Comments »

Gratin de sparanghel cu sunca

Posted by Dino on October 18th, 2013

Nu ma pot declara fan sparanghel, dar din cand in cand mai pun in cosul de cumparaturi cate un manunchi din aceasta leguma considerata odinioara “hrana regilor”. Bine, la cat de scump este sparanghelul pe la noi, am putea spune ca-si merita si acum aceasta titulatura. Ma rog, nu vreau sa insist prea mult pe aceasta treaba, asa ca mai bine va vorbesc despre reteta de astazi: sparanghel infasurat in sunca de Praga, acompaniat de rosii cherry si gratinat cu parmezan. Deloc complicat, asadar, dar savuros si cu putine calorii.

Posted in 0-100 kcal, Noutati

Tags: antreu, aperitiv cald, aperitiv rafinat, branza de vaci, gratin, gratin de sparanghel, lapte, oua, parmezan, preparat cu putine calorii, putine calorii, reteta cu sparanghel, reteta de gratin, retete putine calorii, rosii cherry, sparanghel, sunca

No Comments »

Cod provensal à la Gordon Ramsay

Posted by Dino on July 17th, 2013

Reteta de cod provensal a la Gordon Ramsay - cod cu fenicul, rosii cherry, ardei gras, masline, capere si ansoa

Se poate sa regasim intr-o imbucatura tot farmecul unei regiuni? Ei bine, da. Gordon Ramsay ne dovedeste acest lucru cu minunata lui reteta de cod provensal, preparat in care gasim imbinate la perfectiune roadele pamantului cu cele ale apei. La urma, urmei, nici nu stiu de ce ma mir de gustul seducator al preparatului, caci poarta doar marca Gordon Ramsay, un chef pe care eu, una, il ador! Cum reuseste sa scoata din anonimat fileul de cod? Cu ajutorul feniculului, rosiilor cherry, ardeiului gras si maslinelor, dar si cu ansoa si capere. Pe langa combinatia de gusturi, este seducatoare combinatia de texturi, in conditiile in care feniculul este folosit in doua feluri, usor calit, alaturi de celelalte legume, si crud, alaturi de ansoa si suc de lamaie.

Posted in 100-200 kcal, Noutati, Peste si fructe de mare, Preparate mediteraneene

Tags: anchois, ansoa, ardei gras rosu, bucataria mediteraneana, busuioc, capere, cimbru, cod, fenicul, garnitura pentru peste, masline negre, oregano, otet balsamic, peste cu fenicul, reteta chef Gordon Ramsay, reteta mediteraneana, reteta peste, reteta peste cu legume, reteta provensala, rosii cherry

No Comments »

Cambula la tigaie & couscous cu rosii si ghimbir

Posted by Dino on June 13th, 2013

Reteta de peste (cambula) pane & garnitura de couscous cu rosii si ghimbir

Tot butonand eu telecomanda saptamanile trecute, am nimerit peste una din emisiunile Nigellei, unde mi-a atras atentia un couscous cu rosii, ghimbir, ceapa si usturoi, pregatit drept garnitura pentru niste fileuri de somon la gratar. Combinatia mi s-a parut interesanta si, cu proxima ocazie, am incercat-o, dar nu pentru somon (care, in paranteza fie spus, a ajuns pe cote ametitoare ca pret), ci pentru niste fileuri de cambula. A fost prima data cand am incercat acest peste din familia pestilor plati si mi-a placut (ca gust si ca textura).

Posted in 100-200 kcal, Garnituri, Noutati, Peste si fructe de mare, Retete post sau adaptabile pentru post

Tags: boia de ardei, couscous, garnitura, garnitura pentru peste, garnituri, ghimbir, patrunjel, peste prajit in faina, reteta cambula, reteta couscous, reteta de garnitura, reteta de post, reteta garnitura, reteta peste, reteta peste prajit, rosii cherry, usturoi

3 Comments »

Mini-tarte cu pesto de leurda si rosii cherry

Posted by Dino on April 1st, 2013

Va povesteam, zilele trecute, cand v-am tentat cu un Pilaf de urzici, ca am profitat de abundenta de leurda din piata pentru a pregati mai multe bunatati cu aceasta planta minunata. Printre altele, am preparat repejor o portie tripla de Pesto de leurda, dat fiind ca aveam de gand sa pregatesc nu doar Spaghetele cu pesto de leurda si rosii cherry, ci si tartutele de fata. Delicioase, cu o combinatie surprinzatoare de cremos si crocant (datorita smantanii si mugurilor de pin), aceste mini-tarte se pregatesc rapid si constituie un aperitiv de efect, care te duce cu gandul la explozia de culori specifica primaverii.

Posted in 400-500 kcal, Aperitive, Noutati

Tags: aluat foietaj, aperitiv, aperitiv cu foietaj, aperitiv cu leurda, aperitiv cu parmezan, aperitiv cu pesto, aperitiv cu rosii, aperitiv cu smantana, aperitiv rafinat, aperitiv rece, ceapa verde, leurda, mini-tarte cu pesto, mini-tarte cu rosii, muguri de pin, pesto de leurda, reteta aperitiv, reteta leurda, reteta mini-tarte aperitiv, reteta mini-tarte sarate, rosii cherry, seminte de pin, sos pesto

No Comments »

Posts Tagged ‘rosii cherry’

Curry rosu cu rata si rambutan – Kaeng Phed Ped Yang

Pui la cuptor, cu legume si masline

Muschiulet de porc in crusta, cu legume, la cuptor

Conuri din foietaj cu crema de branza si rosii

Gratin de sparanghel cu sunca

Cod provensal à la Gordon Ramsay

Cambula la tigaie & couscous cu rosii si ghimbir

Mini-tarte cu pesto de leurda si rosii cherry

Pagini

RETETE

Arhiva

Blogroll

Meta