Pentru ca a inceput ieri postul, va propun o reteta de sarmale cu ciuperci, atat de bune incat nici nu veti simti aproape ca lipseste carnea din ele. Cu putina grasime, dar cu multe legume, aceste sarmale prezinta si avantajul unui numar scazut de calorii. In functie de preferinte, aveti la dispozitie mai multe variante de sarmale de post: simple (adica, doar cu orez, ceapa, morcov si ceva verdeata), cu ciuperci, cu granule de soia, cu stafide, nuci, etc. Delicioasa este, dupa mine, si varianta greceasca, aceea cu menta si lamaie, pe care promit sa o postez cat mai curand.