Posts Tagged ‘reteta gelato’

Inghetata Gianduja

Stiti vorba aceea ca “o problema nu vine niciodata singura”? Cam asa a fost la mine in ultimul timp. Intai, si-a dat obstescul sfarsit calculatorul. Apoi, cand tocmai ziceam ca am scapat de batai de cap, mi-au facut figuri cei care gazduiau blogul. Firma “serioasa”, ca multe altele, din pacate, s-au decis ei, fara anunt prealabil, fara nimic, sa suspende contul, desi era platit in avans pe un an. Dupa nervii de rigoare si timpul pierdut cu ei si cu repunerea in functiune a blogului, mi-am zis sa ma indulcesc un pic si, implicit, si pe voi. Si mi-am amintit atunci de reteta de inghetata de la David Lebovitz pe care pusesem ochii de ceva timp, dar nu am apucat sa o fac. Reteta asta (de gelato, de fapt) iese perfect si fara masina de facut inghetata, asa ca nu aveti nici o scuza :P. Mai ales ca iar se anunta zile caniculare si nimic nu merge mai bine cu gradele multe de afara decat o cupa de inghetata delicioasa. Iar daca este si inghetata Gianduja, cu atat mai bine!

Inghetata de fructe de padure si capsune

Am prins in piata ultimele capsune pe anul acesta, asa ca am cumparat pentru a face inca o tura de inghetata de capsune, de data aceasta fara zahar. De pe tarabe, mi-au atras insa atentia si gramajoarele de zmeura si afine si nu am putut rezista tentatiei. Asa ca va propun o inghetata de zmeura si afine, completate subtil de cateva capsune. Delicioasa si foarte usor de preparat, un desert perfect pentru a vedea viata in culori mai pastelate 🙂

Inghetata rapida de pepene galben

O savuroasa inghetata de pepene galben, ornata cu un sos de ciocolata usor amaruie, ce va fermeca pe oricine cu siguranta. Datorita vitaminelor si mineralelor continute, dar si numarului scazut de calorii, pepenele galben este recomandat pentru mentinerea siluetei. Parfumat, zemos si racoritor, el reprezinta desertul ideal vara, alaturi de “fratele” sau verde. Iar facut inghetata devine un adevarat deliciu. Singura conditie este sa alegeti un tip de pepene dulce si parfumat, pentru ca restul, adica prepararea inghetatei, e floare la ureche.

Inghetata rapida si cremoasa de capsune

Zemoase, dulci si acrisoare, inmiresmate si racoroase, capsunele sunt preferatele mele la capitolul fructe, unul din motivele ce fac vara si mai frumoasa. Ca atare si inghetata de capsune se afla in topul preferintelor, iar reteta de mai jos ajuta la satisfacerea rapida a poftelor, deoarece fata de altele nu necesita o crema de oua si lapte facuta pe foc. Totul se face rapid, la rece, obtinand o inghetata deosebit de gustoasa si cremoasa.

Inghetata de caramel – obsesie amaruie

Pe cat de delicioasa, pe atat de usor de facut, inghetata de caramel poate deveni cu usurinta “o obsesie”. O obsesie amaruie care va reinvia amintirea caramelelor cu lapte din copilarie :).
In cazul unui numar mai mare de invitati, inghetata se poate prepara cu cateva zile inainte, ceea ce constituie un alt atuu al acestui desert. Se poate servi cu topping de ciocolata sau cu alune caramelizate.

Inghetata de alune de padure

Favorita mea: inghetata de alune de padure! In Italia, inghetata (“gelato”) este considerata mai degraba o mancare naturala si hranitoare decat un rasfat dulce, aducator de vinovatii in fata cantarului. Facuta cu oua “adevarate”, cu lapte proaspat integral si smantana, cu fructe sau nuci, gelato este bogata in proteine, vitamine (E si B2), calciu si fosfor, este usor de digerat si atat de savuroasa.

Inghetata de piersici I – in asteptarea verii savuroase

O inghetata de piersici din conserva, usor si rapid de facut “la rece”. Deliciu pregatit in asteptarea piersicilor romanesti, rumene, zemoase si imbatator de parfumate. Cu fiecare lingurita de inghetata suntem mai aproape de vara si gandul ne zboara la concediu, la momentul cand briza marii ne va desfata simturile.

Inghetata de cacao si cafea instant

O inghetata “clasica” in lumea variata, delicioasa si colorata a inghetatelor: inghetata de cacao. Cu o aroma subtila de cafea instant, aceasta inghetata poate fi consumata ca atare sau poate fi combinata cu felii de banana si un topping “decadent” de Nutella.


Warning: Undefined variable $return in /home/gurmandi/public_html/wp-content/themes/Stratie.old/lib/features.php on line 11