Posts Tagged ‘reteta de salata cu pui’

Salata de cartofi noi cu piept de pui la gratar

Chiar daca vremea ne joaca feste in aceste zile, dam in continuare ciorbele fierbinti si mancarurile grele pe salate si fripturi la gratar, gustoase si usoare. Va propun, asadar, un “compromis” intre cele doua: o salata de legume cu piept de pui la gratar si maioneza light. Baza salatei o constituie cartofii noi, cu coaja subtire si o consistenta aparte, pe care-i insotim cu ceapa rosie, ardei capia copti, dar si cativa castraveti murati si o mana de cepe micute (ceapa perla) in otet, pentru a echilibra salata din punctul de vedere al acrelii. Iar pentru un plus de gust si de consistenta, punem in salata si cateva oua fierte tare, iar pe deasupra presaram, pentru mai multa prospetime, niste ceapa verde.

Salata Chiang Mai cu pui

Zilele trecute, Diva Hair mi-a lansat o provocare: sa particip cu o reteta la concursul “Diverse retete pentru diverse diete”. Mai exact, sa propun o reteta pentru una din multele diete descrise pe site-ul Diva Hair. Iata, asadar, reteta de salata Chiang Mai cu pui. Aceasta salata care poarta numele unui mare oras din nordul Thailandei se incadreaza, dupa mine, in categoria revelatii. Spun asta pentru ca nu ma asteptam ca ceva atat de simplu sa fie atat de bun. Cum nu ma asteptam nici sa se combine atat de armonios sosul de peste, menta, lemongrass-ul si coriandrul. Aromele s-au completat perfect, fara a se estompa intre ele, si a rezultat o salata delicioasa, satioasa si usoara in acelasi timp.

Salata de linte verde cu pui si castravete

Verde, galbena, rosie, maro sau chiar neagra, lintea se bucura de popularitate in zona mediteraneana, dar si in Orientul Mijlociu si sudul Asiei. Din pacate, in opinia mea, pe plaiurile mioritice este prea putin consumata, in ciuda calitatilor indiscutabile pe care le are. Un continut ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si vitamina B1, dar si zero colesterol sunt cateva dintre calitatile ce recomanda lintea. Iar in combinatie cu o carne slaba, precum cea de pui, si ceva legume si verdeturi, obtinem o delicioasa salata, perfecta pentru o cina tarzie.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review