M-am tot ferit eu sa pregatesc carne de porc, mai ales pe caldurile astea, dar nu am scapat in cele din urma. La cererea “publicului spectator”, a trebuit sa iau din raftul magazinului niste carne de porc. Si asa am ajuns sa pregatesc aceasta reteta chinezeasca de porc picant, porc Sichuan mai precis, pentru ca mi-am zis ca macar sa fie ceva mai deosebit, nu niste “banale” snitele de porc. Din pacate, am reusit sa ajung sa iau piper sichuan dupa ce am pregatit porcul :(, asa ca am fost nevoita sa pregatesc reteta cu piper normal. Promit insa sa o refac in varianta cu piper sichuan si sa va impartasesc diferentele constatate :).