Posts Tagged ‘reteta de kofta’

Chiftelute de pui cu sos de iaurt si menta

Dupa incursiunea in bucataria indiana de zilele trecute (vezi Curry de creveti cu sos de alune si usturoi), dam o raita prin Orientul Mijlociu cu aceste koftele parfumate, servite cu un sos racoritor si acrisor din iaurt scurs, usturoi si menta. Pentru un plus de lejeritate, eu am folosit o carne tocata de pui, dar puteti pune si vita si/sau miel. Porc sa nu fie caci este interzis in bucataria araba. Si, credeti-ma, sunt atat de bune chiftelutele cu mirodenii incat nici nu va veti gandi la “cea mai buna leguma”, cum alinta romanul carnea de porc.


Warning: Undefined variable $return in /home/gurmandi/public_html/wp-content/themes/Stratie.old/lib/features.php on line 11