reteta de aperitiv cu peste

Posts Tagged ‘reteta de aperitiv cu peste’

Cartofi copti cu pate de macrou afumat

Postat de Dino pe January 30th, 2012

Urasc din tot sufletul gerul si, prin extensie, nu ma “am prea bine” nici cu iarna, cu troienele sale de zapada care paralizeaza orasul si cu maldarul de haine pe care trebuie sa-l pun ori de cate ori vreau sa scot nasul din casa. Da, poate, as trece mai usor peste frig si zapada daca as fi undeva la munte, in vacanta, dar pentru programul obisnuit de munca prefer oricand temperaturile de peste, sa zicem, 15 grade :P. Cu gandul, asadar, la primavara si vara, m-am oprit asupra unei retete vazute la Jamie Oliver, o combinatie de cartof copt pufos si pate cremos de macrou, cu parfum inconfundabil de fum si hrean. Iar pentru a aduce un omagiu primaverii mult asteptate, am pus in pateul de macrou si ceapa verde, iar produsul final l-am asezat pe un pat de salata… Ca sa fie totul cat mai verde :).

Posted in 100-200 kcal, Aperitive, Noutati, Peste si fructe de mare

Tags: antreu, aperitiv, aperitiv cald, aperitiv peste afumat, cartofi, cartofi la cuptor, ceapa verde, crema de branza, hrean, lamaie, macrou afumat, pate de macrou, reteta aperitiv, reteta cartofi, reteta cartofi copti, reteta de aperitiv cu peste, reteta de pate de peste

No Comments »

Citeste mai mult »

Panzerotti cu ton, rosii uscate si branza

Postat de Dino pe January 23rd, 2012

Pufoase si cu o umplutura delicioasa si parfumata, de ton, rosii uscate, busuioc si doua feluri de branza, aceste mici “pateuri” sunt perfecte ca aperitiv sau pe post de “crantanele”, la un pahar de vorba. De fapt, sunt ca niste mici calzone, atat ca forma, cat si ca aluat, doar ca sunt aurite prin ungere cu un ou batut, inainte de a fi “aruncate” in cuptorul incins. In plus, in functie de preferinte, panzerotti pot fi prajite in ulei incins (caz in care castiga, evident, in continut caloric). Eu, una, am optat pentru varianta mai dietetica si va pot spune ca, de-abia scoase din cuptor, panzerotti sunt de-a dreptul irezistibile. La o adica, le puteti manca si a doua zi, dupa ce le incalziti un pic in cuptorul cu microunde. Tineti insa cont ca, pe masura ce stau, isi pierd din “pufosenie”, asa ca nu pregatiti mai multe decat consumati la una-doua mese. Din cantitatile de mai jos, mie mi-au iesit 34 de panzerotti, asa ca ajustati cantitatile dupa caz.

Posted in 300-400 kcal, Aperitive, Noutati, Peste si fructe de mare, Preparate mediteraneene

Tags: aluat de pizza, aperitiv, aperitiv cald, branza Cedar, bucataria italiana, busuioc, Cheddar, mozzarella, reteta aperitiv, reteta cu mozzarella, reteta cu ton, reteta de aperitiv cu peste, reteta de panzerotti, reteta italieneasca, reteta mini-calzone, reteta ton, rosii uscate, rosii uscate in soare, ton, ton cu mozzarella si rosii

6 Comments »

Citeste mai mult »

Paste umplute cu ton, rosii uscate si capere

Postat de Dino pe November 15th, 2011

Va povesteam, acum cateva zile, despre provizia consistenta de paste artizanale pe care o am, gratie unor membri ai familiei care au vizitat recent Italia. Dupa “Melcii” gigant cu fructe de mare executati in prima faza, mi-am zis sa testez si niste Paccheri tricolore, acele paste tubulare, ca niste cannelloni, dar mai mici in diametru si ca lungime, colorate si parfumate cu rosii, spanac si ardei gras. Si ce reteta mai buna puteam alege decat una mediteraneana, cu ton bucati, rosii uscate in soare si capere? Totul invaluit apoi intr-un sos fresh din rosii cherry si busuioc proaspat… Simplu, delicios si sanatos!

Posted in 100-200 kcal, Aperitive, Noutati, Paste, Peste si fructe de mare, Preparate mediteraneene

Tags: antreu, aperitiv, aperitiv rafinat, aperitiv rece, bucataria mediteraneana, busuioc, capere, paste cu rosii uscate, reteta cu ton, reteta de aperitiv cu peste, reteta de paste cu ton, reteta mediteraneana, reteta paste, reteta peste, reteta ton, retete paste, rosii cherry, rosii uscate, rosii uscate in soare, ton

No Comments »

Citeste mai mult »

Bruschette cu somon afumat si tzatziki

Postat de Dino pe August 8th, 2011

Anul acesta, nu voi avea ocazia sa degust souvlaki si caracatita la gratar pe malul Marii Egee, pe una din nenumaratele plaje grecesti. Drept pentru care incerc sa-mi potolesc acasa, cum pot, pofta de bunatati grecesti. In weekend-ul care a trecut, am pregatit niste Souvlaki, frigarui marinate intr-un sos din ulei de masline, suc de lamaie, vin si ierburi specifice, pe care le-am servit cu un Tzatziki racoritor, ca la mama lui acasa 😛 (adica, am folosit un iaurt scurs si gras, adus din Grecia). Cum mi-a ramas insa niste tzatziki, am pregatit, aseara, rapid si niste bruschette cu somon afumat. Sunt de-a dreptul delicioase, parol!

Posted in 100-200 kcal, Aperitive, Noutati, Peste si fructe de mare

Tags: aperitiv, aperitiv peste afumat, aperitiv rafinat, avocado, bucataria mediteraneana, reteta aperitiv, reteta cu avocado, reteta cu somon afumat, reteta de aperitiv cu peste, reteta de bruschete, reteta de bruschetta, reteta mediteraneana, reteta somon fume, somon afumat, tzatziki

1 Comment »

Citeste mai mult »

Lipie cu ton, avocado si rosii

Postat de Dino pe July 28th, 2011

Va propun, astazi, un sandwich atipic: o umplutura delicioasa de ton, avocado si legume “infofolita” in lipie… adica, un “wrap”. Un “Dino Wrap” :D. Este foarte, foarte usor de pregatit si obtineti, aproape instant, un “sandwich” hranitor, sanatos si racoritor. Adica, tocmai ce avem nevoie in aceste zile calduroase de vara. Eu am “executat” lipiile cu ton si avocado pentru a putea fi luate la serviciu si devorate in pauza de pranz, dar puteti pregati delicioasa combinatie si pentru o masa tip bufet. In acest caz, puneti un pic mai putina umplutura pe fiecare lipie, rulati mai strans si, dupa ce tineti un pic la frigider, taiati in bucati mai mici (felii cam de 3 cm grosime), in care infigeti scobitori pentru a usura “munca” musafirilor.

Posted in 100-200 kcal, Aperitive, Noutati, Peste si fructe de mare

Tags: aperitiv, aperitiv cu rosii, aperitiv rece, avocado, ceapa rosie, lipie, reteta aperitiv, reteta cu avocado, reteta cu ton, reteta de aperitiv cu peste, reteta de sandwich wrap, reteta lipii cu ton, reteta rosii, reteta ton, rosie, rosii, ton

2 Comments »

Citeste mai mult »

Pasta dietetica de ton si capere

Postat de Dino pe May 4th, 2011

Cititorii fideli ai blogului si-au dat seama deja ca sunt mereu in cautarea unor solutii inventive pentru mesele cu multi invitati, mese tip bufet, motiv pentru care si este atat de substantiala rubrica de aperitive si/sau antreuri. Ceea ce nu inseamna ca toate aceste bunatati nu pot fi pregatite si pentru o masa in familie sau pentru a fi luate la serviciu, pentru pauza de pranz. Mai ales ca multe dintre aperitivele si/sau antreurile prezentate se fac destul de usor si de rapid. In aceasta categorie, usor si rapid, intra si reteta de astazi: pasta de ton cu capere.

Posted in 100-200 kcal, Aperitive, Noutati, Peste si fructe de mare

Tags: aperitiv, aperitiv rapid, aperitiv rece, capere, crema de branza, maioneza, putine calorii, reteta aperitiv, reteta cu ton, reteta de aperitiv cu peste, reteta pasta de peste, reteta putine calorii, reteta ton, ton

No Comments »

Citeste mai mult »

Posts Tagged ‘reteta de aperitiv cu peste’

Cartofi copti cu pate de macrou afumat

Panzerotti cu ton, rosii uscate si branza

Paste umplute cu ton, rosii uscate si capere

Bruschette cu somon afumat si tzatziki

Lipie cu ton, avocado si rosii

Pasta dietetica de ton si capere

Aboneaza-te

Pagini

Retete

Arhiva

Blogroll

Meta