reteta cu sirop de artar

Posts Tagged ‘reteta cu sirop de artar’

Friptura de porc cu mustar, gem de caise si sirop de artar

Posted by Dino on April 7th, 2012

Stiu ca este inca post si ca nu este frumos sa va tentez cu o asemenea bunatate de friptura, dar m-am oprit asupra ei din doua motive: merge foarte bine pentru o masa mai speciala si imi ofera ocazia sa va prezint o alta idee de folosire a pesto-ului de leurda, detaliat acum cateva zile. Sa le luam pe rand. Nu tuturor le place carnea de miel, asa ca se orienteaza pentru masa de Paste spre alte carnuri: pui, porc sau vita. Iar cum carnea de porc figureaza, pentru multi, in topul preferintelor, aceasta friptura imbaiata intr-un sos dulce, iute si usor afumat poate constitui varianta ideala. Apoi, cum la friptura trebuie si o garnitura, ce poate fi mai potrivit decat un piure de cartofi, dar nu unul obisnuit, ci unul de primavara, improspatat cu leurda.

Posted in 300-400 kcal, Carne porc, Garnituri, Noutati

Tags: carne porc, friptura de porc la cuptor, gem de caise, leurda, mustar de Dijon, piure de cartofi, porc, porc cu caise, porc cu mustar, porc cu sirop de artar, pulpa de porc, reteta cu sirop de artar, reteta de friptura la cuptor, reteta de friptura la tava, reteta de piure de cartofi, reteta friptura de porc, reteta leurda, reteta porc, reteta pulpa de porc, reteta sos pentru friptura, sirop de artar, sos pesto, sos worcestershire

1 Comment »

Pui fasii cu mirodenii si sirop de artar

Posted by Dino on March 20th, 2012

Curiozitate si usoara nedumerire… asta am simtit cand am vazut prima data aceasta reteta, undeva in vastul internet, acum vreo doi ani si ceva. Mi-am notat-o cuminte in caiet si am uitat de ea, pana cand am redescoperit-o zilele trecute. Si iar m-a cuprins curiozitatea. Pui fiert inabusit pana cand cade de pe oase si se desface in fasii, un sos care combina legume (rosii, ceapa si usturoi), ierburi (oregano), condimente (boia de doua feluri, dar si chimion), sosuri (englezescul Worcestershire, dar si asiaticul sos de peste), basca niste ghimbir, mustar de Dijon si sirop de artar… cum sa nu fii curios cand vezi aceasta alaturare aparent neobisnuita de ingrediente?! Ei bine, dupa ce am pregatit reteta, mi-am dat seama ca alaturarea este neobisnuita doar pe hartie (ma rog, monitor :P), pentru ca in oala si farfurie merg de minune toate acestea. Asa ca ma grabesc sa va prezint si voua reteta. Va garantez ca nu veti regreta ca ati incercat-o!

Posted in 200-300 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati

Tags: boia de ardei, bucataria canadiana, ceapa, chimion, ghimbir, mustar de Dijon, oregano, pasta de tomate, piept de pui, piept de pui la cuptor, pui, pui dulce-picant, reteta canadiana, reteta cu sirop de artar, reteta de pui cu sos dulce, reteta pui, reteta sandwich, retete cu pui, sandwich cu pui, sirop de artar, sos de peste, sos worcestershire, usturoi

No Comments »

Turta dulce cu ghimbir si sirop de artar

Posted by Dino on December 7th, 2011

Cred ca v-ati dat seama, dupa indiciul din titlu, ca este vorba de renumita “gingerbread”, varianta de turta dulce atat de populara, în preajma Craciunului, in Anglia, Germania, Danemarca, Suedia, Olanda, Belgia, Polonia si Croatia, dar si peste ocean. Gingerbread difera de surata frantuzeasca (“pain d’epices”, pe care v-am prezentat-o acum cateva zile, AICI) prin mirodeniile incoporate si prin textura. Fiecare varianta are farmecul ei, asa ca va invit sa le incercati pe amandoua pentru a putea decide care dintre ele va place mai mult. Sa nu uitati, insa, un detaliu important: turta dulce devine mai frageda pe masura ce sta! Mai exact, dupa ce o scoateti din cuptor vi se va parea tare si nu prea aromata. Odata pusa in cutii care se inchid ermetic, veti observa dupa cateva zile ca a devenit frageda si ca si-a dezvoltat aromele.

Posted in 400-500 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: biscuiti cu ghimbir, ghimbir, prajiturele de Craciun, reteta cu sirop de artar, reteta de biscuiti, reteta de Craciun, reteta de gingerbread, reteta de turta dulce, sirop de artar, zahar brun

1 Comment »

Somon la gratar, cu sirop de artar si usturoi

Posted by Dino on November 10th, 2011

Pentru o cina sanatoasa, dar ceva mai sofisticata, trebuie sa incercati acest somon marinat intr-un sos din sirop de artar, usturoi, ceapa verde si sos de soia! Repet, trebuie! Combinatia este asa de buna incat cuvintele sunt prea sarace pentru a o descrie la justa valoare. Cu un parfum ametitor si inconfundabil, datorita siropului de artar, si cu un melanj irezistibil de dulce, sarat si acrisor, datorita siropului, sosului de soia si lamaiei, somonul la gratar merge de minune cu niste cartofi prajiti si o mana de salata, dar si cu un piure sau un orez, daca vreti o varianta mai light. In ceea ce priveste pregatirea, somonul se face usor si rapid. Doar sa luati in calcul ca trebuie sa stea vreo 30 de minute la marinat.

Posted in 300-400 kcal, Noutati, Peste si fructe de mare