Va promiteam ca revin cu detalii despre un preparat la care merge de minune Chutney-ul de ceapa rosie: mini-tarte cu umplutura de gorgonzola si mascarpone, invelite intr-o crusta irezistibila de parmezan. Carevasazica, imbatabilul trio al branzeturilor italienesti in actiune :). Antreu deosebit, rafinat si savuros, cu un gust evidentiat si desavarsit de dulceata acrisoara a cepei rosii caramelizate, aceste mini-tarte vor cuceri chiar si pe cei mai pretentiosi musafiri. Daca doriti, puteti face o singura tarta, mai mare, pe care sa o taiati felii, usurandu-va astfel munca. Mini-tartele sunt mai anevoioase, dar si mai aspectuoase.