Am ajuns, in cele din urma, si la al cincilea fel de biscuiti pregatiti pentru marturiile dulci: biscuiti cu portocala si bucatele de ciocolata neagra. Dulci si amarui in acelasi timp, parfumati si fragezi, acesti biscuiti frantuzesti sunt deliciosi si foarte usor de pregatit. Iar pe masura ce stau devin si mai fragezi, topindu-se in gura si asaltand papilele gustative cu valuri de arome. Sa va mai spun ca invitatii au fost mai mult decat incantati de ei?
Posted in 400-500 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi 
Tags: biscuiti cu ciocolata, biscuiti cu portocala, ciocolata neagra, coaja de portocala, desert cu ciocolata, reteta aluat de biscuiti, reteta biscuiti cu unt, reteta biscuiti fragezi, reteta cu ciocolata, reteta de biscuiti, reteta desert frantuzesc, reteta frantuzeasca, reteta frantuzeasca de desert, unt 
No Comments »
Va spuneam saptamana trecuta ca, pentru botezul fetitei mele, am vrut ca marturiile oferite invitatilor sa fie ceva mai speciale, deosebite de ceea ce se gaseste in magazine si in nota Dino Gurmandino :P. Dupa o indelungata chibzuiala, am ajuns la concluzia ca ar merge de minune niste marturii dulci: pungute cu cinci feluri de biscuiti, cu diferite arome si in diverse forme. Din tipurile executate anterior, m-am oprit asupra Sable-urilor cu portocala confiata si a Biscuitilor spirala cu rom si cacao. La ele, am adaugat biscuiti cu vanilie (glazurati), biscuiti cu ciocolata neagra si portocala si biscotti amaretti (pricomigdale). Astazi, va prezint primul sortiment, cel simplu, cu vanilie, urmand ca in zilele ce vin sa va tentez si cu celelalte retete de biscuiti deliciosi.
Posted in 400-500 kcal, Aluaturi, Noutati, Prajituri si alte deserturi Tags: aluat din unt si faina, biscuiti cu vanilie, biscuiti glazurati, biscuiti simpli, faina, glazura, glazura de zahar, reteta aluat de biscuiti, reteta biscuiti cu unt, reteta biscuiti fragezi, reteta de biscuiti, reteta de glazura, reteta de glazura regala, unt, vanilie 1 Comment »
Nu mai stiu exact, din copilarie, cum erau facuti biscuitii aceia rotunzi, lipiti doi cate doi cu gem, dar ceea ce va propun astazi poate inlocui cu mult succes orice fel de biscuit sau fursec de cofetarie. Este vorba de niste biscuiti cu unt (numiti si biscuiti olandezi, destul de asemanatori cu cei danezi), usor crocanti si, totusi, foooarte fragezi. Genul acela de biscuite care ti se topeste in gura :). Parfumati cu vanilie, lipiti cu gem (ideal, gem de caise, dar merge si unul de merisoare sau de zmeura, important e sa fie acrisor) si “trasi” prin ciocolata, acesti biscuiti vor fi o reala incantare atat pentru Mos Craciun (daca-i pregatiti in asteptarea Mosului), cat si pentru copii sau oricare alti invitati.
Posted in 500-600 kcal, Aluaturi, Noutati, Prajituri si alte deserturi Tags: biscuiti cu ciocolata, biscuiti cu gem, biscuiti cu vanilie, ciocolata neagra, desert cu ciocolata, gem de caise, gem de merisor, prajiturele cu ciocolata, prajiturele cu gem, prajiturele de Craciun, prajiturele pentru ceai, reteta aluat de biscuiti, reteta biscuiti cu unt, reteta biscuiti fragezi, reteta biscuiti olandezi, reteta cu ciocolata, reteta de biscuiti, reteta de Craciun, reteta de glazura de ciocolata, unt, vanilie No Comments »
Imi plac biscuitii pentru nenumaratele variante in care pot fi pregatiti. Ca forma, culori, arome. Se fac usor, sunt deliciosi si se pastreaza mult timp. Se pot ambala in pungute de celofan, simple sau colorate, se leaga cu o funda frumoasa si se pot oferi colindatorilor si, de ce nu?, prietenilor. Daca nu v-am convins, deja, va mai spun ca fata de biscuitii de-a gata, biscuitii facuti in casa nu contin E-uri si sunt si mai gustosi. Daca nu ma credeti, incercati acesti biscuiti cu portocala. Sub denumirea de “sablés“, francezii se refera la niste biscuiti rotunzi originari din Caen (Normandia), facuti dintr-un aluat nisipos (din zahar, faina si unt). De altfel, “sable” inseamna “nisip” in franceza.
Posted in 400-500 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi Tags: biscuiti cu portocala, coaja de portocala, faina, portocale, prajiturele de Craciun, reteta aluat de biscuiti, reteta biscuiti fragezi, reteta de biscuiti, reteta de Craciun, reteta de sables, reteta desert frantuzesc, reteta frantuzeasca, reteta frantuzeasca de desert, unt 10 Comments »
Nu ai cum sa nu te indragostesti de biscuitii astia… Te hipnotizeaza prin jocul de culori, iti gadila narile prin aromele de vanilie si rom si iti desfata papilele gustative. Sunt crocanti, cand musti din ei, dar ti se topesc in gura. Vorba cuiva: “Astia nu-s buni, ca mananci in continuu”! Culmea este ca se fac si foarte usor. Am zis “usor”, nu “rapid”, pentru ca dureaza pana intindeti foi din aluat, taiati benzi, suprapuneti, etc. Plus ca trebuie sa se odihneasca la rece. Dar, odata depasite aceste obstacole, cand veti privi tavile pline de biscuiti deliciosi, veti vedea ca merita. Iar Mos Nicolae si Mos Craciun vor fi placut impresionati si vor lasa mai multe daruri in ghetute si sub brad :P.
Posted in 400-500 kcal, Aluaturi, Noutati, Prajituri si alte deserturi Tags: aluat din unt si faina, biscuiti cu cacao, biscuiti cu rom, cacao, esenta de rom, prajiturele de Craciun, reteta aluat de biscuiti, reteta biscuiti fragezi, reteta de biscuiti, reteta de Craciun, reteta desert frantuzesc, reteta frantuzeasca, reteta frantuzeasca de desert, vanilie 9 Comments »
RSS Feed
Twitter