Posts Tagged ‘putine calorii’

Mancare de fasole verde cu pui

Lasati sa mai fiarba cateva minute, dupa care potriviti de sare si opriti focul. Serviti fierbinte.

Desi, admit, imi place mai mult mancarea de mazare, cu sau fara carne, din cand in cand mai pregatesc si o mancarica de fasole verde. Este gustoasa si simplu de pregatit, mai ales daca folositi fasole verde congelata (deja curatata si spalata, adica). Criticii vor spune ca este mai buna fasolea proaspata, dar cum nu poate fi gasita tot timpul anului, cea congelata mi se pare un substitut acceptabil. In alta ordine de idei, avem de-a face cu un preparat potrivit pentru a fi gatit in timpul saptamanii, cand nu aveti timp si chef sa faceti cine stie ce cumparaturi si sa stati prea mult in bucatarie.

Cartofi la cuptor, cu ciuperci si oua

Reteta de cartofi la cuptor, cu ciuperci, ceapa, oregano si oua

Rasfoind eu asa fisierele cu poze si retete din calculator, mi-am dat seama ca am uitat sa va prezint aceasta reteta, desi am pregatit-o cu mai bine de un an in urma. Nu este ceva spectaculos, dar va poate scoate din incurcatura cand vreti sa pregatiti un mic-dejun sau o cina fara prea mare bataie de cap si fara sa fiti nevoiti sa mergeti la supermarket pentru cumparaturi (adica, puteti pune cam ce legume aveti prin casa). Este gustoasa si satioasa si, in plus, prezinta avantajul unui continut mai scazut de grasime, in conditiile in care cartofii si ouale nu sunt prajite in baie de ulei.

Pui cu varza, ardei gras, stafide si sos de soia

V-ati obisnuit cred, deja, sa vedeti si combinatii mai ciudate pe acest blog. Nu le caut intentionat, dar cand dau peste o combinatie interesanta si mai atipica (ma rog, atipica din perspectiva bucatariei noastre) nu ma pot abtine sa nu o incerc. Asa am avut sansa sa dau peste retete senzationale, al caror gust final delicios mi l-as fi imaginat cu greu sau deloc. Evident, daca nu le-as fi incercat, pierderea era doar a mea :(. Cam asa au stat lucrurile si cu reteta de astazi. Cand am vazut-o intr-o revista frantuzeasca, mi s-a parut un pic ciudata alaturarea varza-stafide-sos de soia. Nu de alta, dar combinatia carne-stafide-boia o stiam deja si-mi place mult (vezi reteta belgiana de Ardei umpluti cu stafide si afumatura). Am incercat asadar reteta si mi-a placut suficient de tare pentru a o va prezenta si voua :). Mai ales ca va fi, sigur, pe placul doamnelor si domnisoarelor care isi supravegheaza silueta!

Supa crema de legume cu hasmatuchi

M-am decis sa profit aseara de orele de racoare de dupa ploaia torentiala si am pregatit o delicioasa supa crema de legume. De multisor imi statea gandul la ea, dar am tot amanat in ideea de a nu sta prea mult pe langa aragaz. Fiind luata orecum pe nepregatite, nu am avut chiar toate legumele pe care mi le-as fi dorit, dar chiar si asa a iesit o supa gustoasa, bogata si parfumata. Aroma si-a datorat-o in special hasmatuchiului, patrunjelul frantuzesc cum mai este botezata aceasta planta datorita raspandirii si folosirii intensive in bucataria frantuzeasca. Stiu ca si pe la noi, prin zona Moldovei in special, se cultiva si se foloseste aceasta planta, dar eu nu am vazut-o prin magazine (nici macar uscata, asa cum am primit-o eu dintr-o tara francofona). Hasmatuchi are o aroma unica, undeva intre patrunjel si anason, dar, daca nu gasiti, puteti pune patrunjel obisnuit.

Friptura de curcan cu sos de rosii si busuioc & piure de cartofi cu morcov

Stiu, stiu… sunt in urma cu ce mi-am propus sa va prezint. Dar, am motive intemeiate, va garantez… Revenind, astazi este randul celei de-a treia retete dietetice, serie incercata pentru a vedea in ce masura as putea “supravietui” cu doar o mie de calorii pe zi. Mancand, evident, lucruri bune, adica nu doar salata verde :P. Prin urmare, este vorba de friptura de curcan cu sos parfumat de rosii, usturoi si busuioc, iar pe post de garnitura, un piure de cartofi si morcovi, de care v-am mai vorbit si la Muschiuletul de porc cu bere si cimbru. Cu alte cuvinte, o reteta simpla, cu accente mediteraneene, perfecta pentru masa de pranz intr-o zi de dieta. Combinatia este insa atat de buna incat va garantez ca va fi si pe placul celor care nu tin regim.

Clatite cu pui, spanac si sos de branza cu iaurt

Tot din seria retetelor dietetice, incercate de mine pentru a vedea in ce masura se poate “supravietui” cu doar 1.000 de calorii pe zi, va prezint astazi niste clatite umplute cu pui si spanac, servite cu perlute de branza in iaurt. Evident, cu un continut scazut de grasimi :(. Fata de multe alte “chestii” de regim, clatitele de fata sunt chiar bune. Totusi, daca nu suntem la dieta, merge sa mai punem cate ceva inauntru, gen ceapa si ciuperci. Apoi, inainte de a fi servite, clatitele umplute ar merge sa fie gratinate, dupa ce presaram peste ele o portie generoasa de branza (gen cedar). Ca sa nu mai spun de varianta si mai bogata a clatitelor florentine, imbaiate intr-un sos Mornay (un Bechamel cu parmezan). Parca deja suna altfel, nu?

Frittata cu piept de curcan si broccoli – reteta dietetica

Astazi, maine si poimaine, ma adresez in special doamnelor, cel mai ades chinuite de ideea dietei, si va propun trei retete dietetice. Ca sa-mi iau revansa, promit ca vineri sa vin cu detalii despre un magazin destinat gurmanzilor :P. Sa le luam insa pe rand. Cele trei retete sanatoase si usoare se preteaza pentru dieta celor 1.000 de calorii si acopera cele trei mese din zi (mic-dejun, pranz si cina), urmand sa le completati cu o gustare. Acum, ca o parere personala: doar o mie de calorii pe zi mi se pare putin, daca este pe termen lung. Pentru zece zile – doua saptamani parca mai merge, dar pe termen nedefinit… Evident insa, fiecare are dieta lui si regulile proprii. Oricum, este recomandat sa cereti sfatul unui specialist.

Supa crema de mazare cu menta

Verde si iar verde… asa este supa crema de mazare. Sau “verde cam de broasca”, dupa cum comenta un cititor al blogului la prima reteta de supa crema de mazare postata, varianta cu afumatura (AICI). Daca treceti insa peste culoare si o preparati, veti descoperi o supa sanatoasa si delicioasa, perfecta pentru a ne vitaminiza organismul. Fata de varianta precedenta, aceasta de azi contine ceapa verde si este parfumata cu menta si un pic de usturoi… Cred ca va ganditi acum “mazare – menta, mazare – menta… dubios” :). Admit ca si eu mi-am pus ceva semne de intrebare cand am vazut-o, acum ceva ani, intr-un numar al revistei BBC Good Food. Apoi, cand am pregatit-o prima data, am fost foarte placut surprinsa.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review