Posts Tagged ‘pui cu parmezan’

Piept de pui in crusta de parmezan

Se vede treaba ca de la o vreme incoace nu mai am prea mult timp pentru “bibileli” prin bucatarie, drept pentru care au cam inceput sa predomine retetele foarte simple si rapide ori cele care macar te scapa de grija bucatarelii pentru vreo doua zile. Mea culpa, dar e cam greu sa mai faci ceva cand ai un copil mic… Voi incerca insa sa-mi iau revansa, macar din cand in cand, cu cate un preparat mai elaborat :). Pana atunci, sa revenim la puiul nostru de astazi. Se pregateste foarte usor si nici nu sta prea rau la capitolul grasimi si calorii, dat fiind ca este facut la grill-ul cuptorului in loc de tigaie (ma rog, merge si in tava, la cuptor, doar ca se usuca cam tare).

Pui mediteranean cu sos pesto si parmezan

Va propun o reteta mediteraneana seducatoare si foarte usor de preparat, gustoasa si aspectuoasa, in care pieptul de pui este invaluit intr-un sos cremos, pe baza de sos pesto, iar apoi e “colorat” cu rosii cherry. Nascut in nordul Italiei, sosul pesto inseamna, de regula, busuioc, sare, usturoi, branza (parmezan sau pecorino) si seminte de pin, toate zdrobite intr-un mojar si transformate intr-o pasta, cu ajutorul uleiului de masline. Pe langa sosul pesto genovez de mai sus, considerat deja “clasic”, mai exista pesto sicilian (contine si rosii, iar in loc de seminte de pin se pun migdale) si pesto calabrez (contine ardei grasi copti si piper).

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review