Posts Tagged ‘preparat cu putine calorii’

Salata cu pui si dressing de miere si mustar

Ca sa nu credeti, cumva, ca toate preparatele delicioase necesita ore de munca, asa cum a fost cazul tortului de care v-am vorbit acum doua zile (Tort mille-feuille impletit), astazi va propun o salata mega-ultra-usor de facut, sanatoasa si delicioasa, care-ti incanta nu doar papilele gustative, ci si privirea. Iar daca aveti, asemenea mie, pieptul de pui deja facut, “rest” de la un gratar, iar salata verde este la punga, gata spalata si taiata, doar cat sa o arunci pe platou, chiar ca pregatirea salatei este o chestiune de maximum 2 minute. Iar dupa atata “munca istovitoare”, va veti minuna cat de bune sunt, uneori, combinatiile simple.

Oua coapte in sos picant de rosii cu usturoi

“Mananca dimineata ca un rege, la pranz ca un print si seara ca un cersetor”… Asa se spune, dar cati dintre noi reusim sa facem acest lucru? Eu, una, nu. Desi stiu ca nu este deloc in regula, “masa” de dimineata inseamna o cana de cafea. Noroc ca nu-i chiar dimineata :P. Totusi, seara incerc sa mananc mai usor, iar combinatia pe care v-o propun astazi este perfecta pentru o cina lejera. Este vorba de o reteta dietetica, plina de culoare si vitamine si deosebit de versatila. Spun asta referindu-ma la sosul de rosii, ardei gras si ceapa. In functie de varianta aleasa pentru parfumarea lui – curry, pesto, coriandru – “carmiti” practic preparatul spre taramuri indiene, italiene sau orientale.

Ardei gratinati cu ansoa si capere

Cu putine calorii, dar bogati in vitamina C, ardeii grasi sunt perfecti pentru aceasta perioada in care trebuie intarita imunitatea organismului. Mie imi plac atat de mult incat i-as manca la fiecare masa, simpli, in sandwich-uri cu branza sau cascaval, in salate ori umpluti cu orez si/sau carne. De data aceasta, i-am combinat cu masline negre, ansoa (anchois) si capere, i-am parfumat cu oregano si cimbru si i-am “perpelit” un pic in cuptor, cat sa se inmoaie un strop si sa se amestece aromele.

Supa crema de dovleac

Dupa atatea mese incarcate de sarbatori, se simte nevoia unor preparate mai usoare si mai simple. Cu alte cuvinte, supele si salatele devin vedetele lunii ianuarie, fie ele reci, fie calde, pentru a contrabalansa frigul de-afara. Rolul de a inaugura seria revine unei delicioase supe crema de dovleac, un preparat intalnit la noi rar sau aproape deloc, dar deosebit de gustos si usor de facut.

Maioneza light – gustoasa, dar si sanatoasa

Mi-amintesc cu placere de vremurile cand, copil fiind, mama ma punea sa “frec” maioneza, cu o lingura de lemn, incet, incet si punand doar cate un strop de ulei. Mi se parea ca dureaza o vesnicie, mai ales ca stateam cu frica-n san sa nu se taie cumva pretiosul sos si sa trebuiasca sa o iau de la inceput. Dupa reteta mamei, cea clasica de altfel, iesea o maioneza foarte gustoasa, ce-i drept, dar si foarte grea. Atat de grea incat mai mult de o lingura de salata de bouef, de pilda, putea baga in alerta maxima si cel mai sanatos ficat. Explicabil daca ne gandim ca, potrivit retetei clasice, proportia “corecta” este de 100-150 ml de ulei la un galbenus.

Platou de legume multicolore

Dupa mai multe preparate condimentate si cu diferite tipuri de carne, m-am gandit ca merge ceva mai usor, cu multe legume pline de vitamine. Si pentru ca un preparat trebuie sa atraga prin aspect inainte de a ajunge sa-l gustam, am optat pentru un amestec de culori care sa desfete privirea. Iar pentru a da un pic de “consistenta” preparatului, am adaugat si un pic de jambon. Cat sa confere un plus de savoare, fara a da insa un “atac” la numarul scazut de calorii al preparatului.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review