Parfumate si carnoase, dulci si acrisoare in acelasi timp, caisele se numara printre vedetele sezonului si ar fi pacat sa nu profitati de ele in toate modurile posibile: crude, puse in torturi si prajituri, facute compot sau conservate sub forma de gem. La capitolul prajituri, puteti merge pe varianta clasica, de pandispan pufos simplu, cu sau fara strat de bezea deasupra (gasiti AICI reteta cu piersici si doar inlocuiti fructele), sau puteti incerca varianta pe care v-o propun astazi, de prajitura marmorata. Gustul amarui al pudrei de cacao merge de minune cu gustul caiselor coapte, iar pentru a desavarsi “mariajul” chemam in ajutor un pic de esenta de migdale. Obtinem, rapid si destul de simplu, o prajitura care nu doar ca este delicioasa, dar si arata bine.