Simplu, dar plin de gust si rafinament, asa poate fi caracterizat preparatul pe care vi-l propun astazi, perfect pentru o masa speciala, la sfarsit de saptamana. Este vorba de o reteta a celebrului Gordon Ramsay, adaptata usor, in sensul ca nu am pregatit un somon intreg, ci doua cotlete de somon, iar sosul olandez l-am […]
Posts Tagged ‘morcovi sotati in unt’
Muschiulet de porc cu salvie, vin si suc de portocale
Posted by Dino on August 14th, 2010
Arareori cumpar carne de porc, de regula atunci cand se anunta musafiri pentru care o masa nu e masa daca nu contine si ceva porc sau atunci cand urmeaza sa pregatesc ceva cu amestec de carne tocata. De data aceasta, a fost insa un pic altfel: am regasit, rasfoind caietele cu retete, o combinatie interesanta de porc cu salvie, suc de portocale si vin. Totul asezat, spre perfectiune, pe un pat de morcovi mici sotati in unt.