Va povesteam, zilele trecute, cand v-am tentat cu un Pilaf de urzici, ca am profitat de abundenta de leurda din piata pentru a pregati mai multe bunatati cu aceasta planta minunata. Printre altele, am preparat repejor o portie tripla de Pesto de leurda, dat fiind ca aveam de gand sa pregatesc nu doar Spaghetele cu pesto de leurda si rosii cherry, ci si tartutele de fata. Delicioase, cu o combinatie surprinzatoare de cremos si crocant (datorita smantanii si mugurilor de pin), aceste mini-tarte se pregatesc rapid si constituie un aperitiv de efect, care te duce cu gandul la explozia de culori specifica primaverii.