miere

Posts Tagged ‘miere’

Panna cotta cu miere si kiwi

Postat de Dino pe January 30th, 2013

Reteta de panna cotta cu miere, vanilie si piure de kiwi

Despre “smantana coapta” atat de draga italienilor v-am mai vorbit, cand v-am tentat cu o Panna cotta cu sos de zmeura. Fiind genul de desert pe care-l poti pregati foarte rapid si cu ce ai prin casa (ma rog, la mine, cel putin, exista mai mereu o provizie de smantana lichida si de gelatina, caci nu cer doar de mancare :P), am ajuns iar la panna cotta. Si cum sa nu ajungi cand este atat de buna si-ti ofera posibilitatea sa “infiltrezi” niste fructe care altfel, poate, nu ar avea prea mult succes. Vezi kiwi-ul in cazul de fata, kiwi pe care nu ne prea omoram sa-l mancam ca atare, desi este foarte sanatos (contine multa vitamina C).

Posted in 100-200 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: bucataria italiana, desert cu fructe, desert cu kiwi, desert cu lapte, desert cu miere, desert cu vanilie, desert fara faina, desert italian, desert racoritor, kiwi, miere, reteta de desert fara oua, reteta de panna cotta, reteta desert, reteta desert italienesc, reteta desert la cupe, reteta italieneasca, smantana, vanilie

4 Comments »

Citeste mai mult »

Pulpa de porc la cuptor cu usturoi, mustar si rozmarin

Postat de Dino pe December 23rd, 2012

Reteta de friptura din pulpa de porc, la cuptor, cu usturoi, miere, mustar si rozmarin

Va spuneam zilele trecute despre friptura de porc pe care am in plan sa o pregatesc pentru masa de Craciun, o friptura ceva mai lejera (in sensul ca presupune o carne nu cu prea multa grasime si nici nu necesita prajire) si care poate fi acompaniata de minune de niste Cartofi la cuptor cu smantana, vin si parmezan. Asadar, un fel ceva mai rafinat, dar fara ingrediente sofisticate, ci cu unele pe gustul tuturor. Luati insa in calcul faptul ca, pentru un plus de gust, este bine sa lasati pulpa de porc la marinat cateva ore, ideal de pe o zi pe alta. Puteti pregati insa totul din timp, chiar cu o zi inainte, iar in momentul servirii trebuie doar sa incalziti friptura si garnitura de cartofi.

Posted in Carne porc, Noutati

Tags: carne porc, friptura Craciun/Revelion, friptura de porc la cuptor, meniu festiv, miere, mustar de Dijon, otet balsamic, porc, porc cu miere, porc cu mustar, porc cu rozmarin, porc cu usturoi, pulpa de porc, pulpa de porc cu sorici, reteta de friptura la cuptor, reteta de friptura la tava, reteta festiva, reteta friptura de porc, reteta porc, reteta pulpa de porc, rozmarin, usturoi

9 Comments »

Citeste mai mult »

Salata cu pui, andive, rodie & dressing cu mustar si miere

Postat de Dino pe December 12th, 2012

Cand am decis sa pregatesc aceasta salata pentru mesele dedicate Sfintilor Andrei si Nicolae, am avut inima stransa ca nu va avea succes si ca va ramane pe masa. Nu de alta dar, in general, rudele si prietenii nu se prea omoara dupa salate (mai ales daca exista alternativa carnoasa :P). Ei bine, am avut o mare surpriza: nu doar ca nu a ramas pe masa salata, ci a disparut prima, fiind principala atractie din capitolul aperitive & antreuri. Daca o veti pregati, veti intelege de ce. Este delicioasa, senzationala prin amestecul de gusturi si texturi. Inutil a mai spune ca este si hranitoare si sanatoasa!

Posted in Aperitive, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Salate, Sosuri

Tags: andive, andive belgiene, arpagic verde, dressing cu miere, dressing cu mustar, miere, migdale, mustar de Dijon, mustar frantuzesc, otet balsamic, piept de pui, reteta andive, reteta cu andive, reteta cu migdale, reteta cu piept de pui, reteta de salata cu andive, reteta de salata cu pui, reteta de salata cu rodie, reteta de salata in straturi, reteta dressing pentru salata, reteta salata, reteta sos salata, retete salate, rodie, salata racoritoare, salata usor de facut, salata verde, sos cu mustar, sos de mustar cu miere

1 Comment »

Citeste mai mult »

Salata cu pui afumat, ananas si telina

Postat de Dino pe November 27th, 2012

Intr-o multitudine de combinatii, arome si culori, salatele sunt pe gustul tuturor si se potrivesc de minune in orice anotimp si la orice masa din zi. Iar daca avem si timpul si rabdarea sa le pregatim in casa si dressing-ul, fara E-urile si ingredientele dubioase pe care le au sosurile la sticla din comert, atunci avem si un preparat sanatos. In aceasta categorie intra si salata de care va vorbesc astazi, o combinatie seducatoare de dulce, afumat si piperat, dar si un melanj interesant de texturi. Unde mai pui ca se prepara in doi timpi si trei miscari. Despre ce este vorba? Despre pui afumat (pastrama sau rulada), ananas, tije de telina si salata iceberg, totul imbaiat intr-un dressing cu miere si lamaie. Incercati salata chiar si la o masa mai cu pretentii si veti avea succesul garantat :).

Posted in 100-200 kcal, Aperitive, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Salate, Sosuri

Tags: ananas, antreu, aperitiv, aperitiv cu ananas, aperitiv cu telina, aperitiv rapid, aperitiv rece, dressing cu miere, lamaie, miere, pui afumat, reteta aperitiv, reteta de aperitiv cu pui, reteta de salata cu ananas, reteta de salata cu pui, reteta de salata cu telina, reteta dressing pentru salata, reteta salata, reteta salata rapida, reteta sos salata, retete salate, salata iceberg, salata usor de facut, tije de telina

No Comments »

Citeste mai mult »

Rasol de porc la cuptor, cu ierburi si bere, pe pat de cartofi si gutui

Postat de Dino pe November 8th, 2012

La momentul cand scriu aceste randuri, pagina de Facebook a acestui blog a strans 1.999 “fani”. Deci, in curand (minute sau cel mult ore), Dino cel Gurmand va numara 2.000 de prieteni, prilej de sarbatoare as zice eu. Prin urmare, va propun o reteta ceva mai complicata, dar irezistibila prin combinatia de porc suculent si gutui parfumate, prin amestecul de ierburi si mirodenii. O reteta de sarbatoare, care nu se face batand din palme, dar care merita efortul si asteptarea. O reteta potrivita, mai degraba, pentru un sfarsit de saptamana, cand se strang in jurul mesei membrii familiei si/sau prietenii :). In plus, o reteta de sezon, care va da ocazia sa folositi gutuile rotofeie si galbene intr-un alt mod decat traditionala Mancare de gutui cu carne.

Posted in 200-300 kcal, Carne porc, Noutati

Tags: bere, carne porc, cartofi, cimbru, gutui, miere, mustar, porc, porc cu bere, porc cu cimbru, porc cu gutui, porc cu miere, porc cu mustar, porc cu rozmarin, pulpa de porc cu sorici, rasol de porc, reteta cu gutui, reteta friptura de porc, reteta gutui, reteta porc, reteta pulpa de porc, rozmarin, seminte de fenicul

1 Comment »

Citeste mai mult »

Porc Sichuan – reteta chinezeasca de porc picant

Postat de Dino pe July 26th, 2012

M-am tot ferit eu sa pregatesc carne de porc, mai ales pe caldurile astea, dar nu am scapat in cele din urma. La cererea “publicului spectator”, a trebuit sa iau din raftul magazinului niste carne de porc. Si asa am ajuns sa pregatesc aceasta reteta chinezeasca de porc picant, porc Sichuan mai precis, pentru ca mi-am zis ca macar sa fie ceva mai deosebit, nu niste “banale” snitele de porc. Din pacate, am reusit sa ajung sa iau piper sichuan dupa ce am pregatit porcul :(, asa ca am fost nevoita sa pregatesc reteta cu piper normal. Promit insa sa o refac in varianta cu piper sichuan si sa va impartasesc diferentele constatate :).

Posted in 100-200 kcal, Carne porc, Noutati, Preparate orientale

Tags: ardei gras, ardei iute, bambus, bucataria chinezeasca, carne porc, ceapa verde, cinci condimente pudra, ciuperci chinezesti, ciuperci Mu-Err, coriandru verde, ghimbir, maizena, miere, porc, porc cu sos de soia, porc picant, porc tras la wok, pulpa de porc, reteta chinezeasca, reteta cu ardei, reteta de porc cu cinci condimente, reteta porc, reteta porc chinezesc, reteta pulpa de porc, reteta Sichuan, sos de soia, urechi de lemn, usturoi

4 Comments »

Citeste mai mult »

Pui la gratar cu rozmarin si sos de mustar si miere

Postat de Dino pe July 10th, 2012

Pentru ca tot i-am pomenit ieri pe fericitii care stau la curte si care au posibilitatea sa “scape” cu un gratar la ceas de seara, cand nu mai este asa fierbinteala, mi-am adus aminte de o reteta de pui la gratar, ispititoare atat prin usurinta cu care se face, cat si prin combinatia de gusturi. Mai precis, puiul nu este asa de unul singur, ci e marinat cu un pic de mustar de Dijon, usturoi si rozmarin, iar dupa sfarairea pe gratar este acompaniat de un sos cremos cu mustar si miere. Suna bine, nu? Va garantez ca si este foarte bun :).

Posted in 100-200 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Sosuri

Tags: dressing cu miere, dressing cu mustar, marinada, miere, mustar de Dijon, piept de pui, pui, pui cu glazura de miere si mustar, pui cu rozmarin, pui la gratar, pui marinat, reteta cu piept de pui, reteta de pui cu sos cremos, reteta friptura de pui, reteta gratar, reteta pui, reteta sos, reteta sosuri, retete cu pui, retete pentru gratar, retete preparate la gratar, rozmarin, smantana, sos cu mustar, sos de smantana cu mustar, sosuri pentru pui, usturoi pudra

No Comments »

Citeste mai mult »

Frigarui de pui cu miere & salsa de mango si rosii

Postat de Dino pe June 10th, 2012

Zilele fierbinti de vara cer mancaruri usoare si racoritoare, care sa nu necesite, eventual, petrecerea a prea mult timp in bucatarie. Reteta de azi se potriveste perfect din toate punctele de vedere: este cu pui (adica, o carne slaba), iar garnitura e formata dintr-o salsa cu mango si rosii. Adica, o salata racoritoare si parfumata, o combinatie excelenta de dulce (fructul de mango), acrisor (rosii si lime) si aromat (coriandrul proaspat si, iarasi, sucul de lime). Plus inca o doza de iuteala (in functie de cat de picant va place), gratie ardeiului iute. Chiar daca vi se poate parea ciudata alaturarea fruct-legume, va recomand sa o incercati, totusi, inainte de a o respinge. Va garantez ca veti fi foarte placut surprinsi :).

Posted in 0-100 kcal, Carne pui & curcan & rata, Garnituri, Noutati, Preparate America Latina, Salate

Tags: ardei iute, coriandru verde, frigarui de pui, frigarui de pui cu legume, frigarui marinate de pui, lime, mango, marinada, miere, piept de pui, pui, pui cu sos de soia, pui marinat, reteta cu piept de pui, reteta de salata cu mango, reteta de salsa, reteta pui, reteta salata, reteta salsa, retete cu pui, retete salate, rosii, salata racoritoare, salsa cu mango, salsa cu rosii, sos chilli, sos de soia

No Comments »

Citeste mai mult »

Posts Tagged ‘miere’

Panna cotta cu miere si kiwi

Pulpa de porc la cuptor cu usturoi, mustar si rozmarin

Salata cu pui, andive, rodie & dressing cu mustar si miere

Salata cu pui afumat, ananas si telina

Rasol de porc la cuptor, cu ierburi si bere, pe pat de cartofi si gutui

Porc Sichuan – reteta chinezeasca de porc picant

Pui la gratar cu rozmarin si sos de mustar si miere

Frigarui de pui cu miere & salsa de mango si rosii

Aboneaza-te

Pagini

Retete

Arhiva

Blogroll

Meta