Din seria “vazut la tv, incercat acasa si placut” face parte si reteta pe care v-o propun astazi. Stiu ca unii dintre voi tin post (pentru ei exista pe blog o postare speciala: Idei pentru un post gustos!), dar sunt destui si cei care nu tin. Plus ca, daca va inspira reteta, nu va obliga […]
Posted in 100-200 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Paste, Preparate mediteraneene 
Tags: ardei gras, bacon, boia de ardei, bucataria spaniola, dafin, friptura de pui la cuptor, friptura de pui la tava, mancare cu orez, orez, paste cu pui, pui, pui cu legume, pui cu orez, pulpe de pui, reteta cu ciocanele de pui, reteta cu orez, reteta de orez cu pui, reteta spaniola, retete cu pui, rosii bucati, sofran, spaghete, sunca crud-uscata, tije de telina 
No Comments »
Daca tot v-am vorbit alaltaieri despre cat de bune sunt gratin-urile de cartofi in cazul unor mese cu mai multi invitati, am sa va propun azi si o reteta de friptura de pui la tava, care poate figura la fel de bine in meniul pentru o masa festiva. Nu stiu voi cum faceti, dar eu, cand am musafiri mai numerosi, pregatesc doua feluri de fripturi, din doua tipuri de carne, pentru a fi astfel sigura ca pot satisface toate gusturile. De regula, pregatesc o friptura de porc si una de pui sau curcan, avand grija sa difere ca ingrediente si arome (adica, de exemplu, daca invelesc muschiuletul de porc in bacon, nu aleg si o friptura de pui cu afumatura). Sa revenim la puiul nostru de azi. Este vorba, mai precis, de niste pulpe dezosate de pui, usor picante si dulcege, cu glazura de miere si otet balsamic.
Posted in 200-300 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati Tags: boia de ardei, chimion, friptura de pui la tava, miere, otet balsamic, pui, pui cu glazura de miere, pui dulce-picant, pui marinat, pulpe de pui dezosate, reteta de friptura la cuptor, reteta de friptura la tava, reteta friptura cu sos, reteta friptura de pui, reteta pui, usturoi pudra 2 Comments »
Suntem la mijlocul saptamanii si-mi inchipui ca nu aveti prea mult chef de petrecut in bucatarie. Prin urmare, pentru cina va propun o friptura delicioasa de pui, la cuptor, parfumata cu ierburi de Provence (amestec de cimbru, salvie, fenicul, busuioc si flori de levantica) si insotita de o sanatoasa garnitura de legume. Iar pentru a-i multumi si pe aceia care au cumva impresia ca puiul este doar pentru regim, eu am “strajuit” biata zburatoare cu niste carnaciori. Oltenesti, ca sa fim mai exacti. Totul se pune la cuptor si se face cat va relaxati si stati de vorba cu membrii familiei, fara a necesita prea multa atentie sau parcurgerea unor etape complicate. Ca sa nu mai spun ca puteti lua din friptura de pui si din legume o portie a doua zi, pentru pauza de pranz de la serviciu :).
Posted in Carne pui & curcan & rata, Garnituri, Noutati Tags: amestec de legume, ardei capia, ardei gras, carnaciori oltenesti, cartofi, ceapa rosie, ciuperci, ciuperci champignon, dovlecei, friptura de pui la cuptor, friptura de pui la tava, garnitura de legume, garnitura multicolora legume, ierburi de Provence, legume, piept de pui la cuptor, pui, pui cu carnaciori, pui cu ierburi de Provence, pui cu legume, pui intreg, pui intreg la cuptor, pui la cuptor, reteta cu dovlecei, reteta de friptura la cuptor, reteta de friptura la tava, reteta friptura de pui, reteta pui, retete cu pui, vin alb No Comments »
Nu stiu cum se face de ajung mereu vara la combinatii de genul acesta: pui si legume, amestecate cu mirodenii si ierburi si “uitate” in cuptor pana ce totul se patrunde cum se cuvine. O astfel de reteta este cea de Pui la cuptor cu legume si rozmarin, un fel de ratatouille cu pui. Fata de reteta de atunci, cea de astazi presupune marinarea in prealabil a puiului, are alte legume (morcovi, cartofi si usturoi in loc de vanata, dovlecel si rosii) si, in loc de rozmarin, avem salvie si cimbru. Iar pentru ca totul sa capete mai multa consistenta si un plus de gust, “aruncam” si niste bacon pe ici, pe colo.
Posted in 100-200 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati Tags: ardei gras rosu, bacon, boia de ardei, cartofi, ceapa rosie, cimbru, ciocanele, ciocanele la cuptor, friptura de pui la cuptor, friptura de pui la tava, morcov, pui, pui cu cimbru, pui cu legume, pui cu salvie, pui la cuptor, pui marinat, pui picant, reteta cu ciocanele de pui, reteta pui, retete cu pui, salvie, usturoi, vin alb 1 Comment »
Chiar daca pe mine nu ma deranjeaza caldura, ba chiar imi place :), stiu ca sunt destui oameni care suporta cu greu temperaturile crescute. Iar ideea de a petrece, in aceste zile, ceva timp in bucatarie, pe langa aragaz sau cuptorul incins, le displace profund. Tocmai de aceea va propun o reteta foooarte usoara si rapida, cu timp minim de stat in bucatarie. Practic, nu trebuie decat sa “aruncati” ingredientele intr-un vas de Jena sau o tava, sa le bagati in cuptorul incins si, gata!, ati obtinut un preparat delicios si sanatos.
Posted in 100-200 kcal, Carne pui & curcan & rata, Noutati, Preparate mediteraneene Tags: ardei gras rosu, bucataria mediteraneana, ceapa rosie, dovlecei, friptura de pui la cuptor, friptura de pui la tava, mancare cu vinete, piept de pui, piept de pui la cuptor, pui cu rozmarin, pui la cuptor, reteta cu dovlecei, reteta cu piept de pui, reteta cu vinete, reteta mediteraneana, reteta pui, reteta rapida pui, rozmarin, vinete 9 Comments »
Dupa atatea retete cu multe etape, timpi de marinare si altele, iata si o reteta foarte, foarte simpla. Rapida, nu as putea zice neaparat, pentru ca dureaza ceva din momentul in care va apucati si pana puteti savura un ciocanel rumen si gustos. Totusi, timpul in sine de pregatire este de doar cateva minute, dupa care puteti “uita” ciocanelele in cuptor circa 40 de minute si va puteti intretine cu musafirii, daca aveti, sau pur si simplu va puteti relaxa, cu o carte buna in mana sau la televizor.
RSS Feed
Twitter