Asa de bine a fost in concediu pe taramurile Greciei – si asa de scurt 🙁 – incat, la intoarcere, am simtit nevoia sa prelungesc intr-un fel starea aceea de relaxare si desfatare. Iar daca in privinta timpului liber, nu am prea avut multe sanse, m-am gandit ca macar culinar sa mai raman una-doua zile in vacanta. Asa ca am pregatit repejor aceasta salata-antreu, un fel de Tzatziki, imbogatit insa cu un pic de branza feta, masline, ceapa si rosie. Bun, tare bun, perfect pentru a fi savurat cu bucatele de pita calda 🙂