desert cu bezea - gurmandino.ro

Posts Tagged ‘desert cu bezea’

Prajitura pufoasa cu piersici si bezea

Posted by Dino on August 5th, 2012

Alaturi de Grisul cu lapte si dulceata, Cremsnitul parfumat, Cornuletele cu gem sau rahat, Budinca de gris insiropata cu lapte si Galustele cu prune, prajitura de astazi formeaza atat de indragita categorie a dulciurilor din copilarie. Dulciuri aparent simple, fara ingrediente si proceduri sofisticate, dar atat de bune, migalite cu drag de mamele si bunicile noastre. Chiar nu pot crede ca exista cineva care sa nu fi mancat macar o data aceasta prajitura pufoasa (cunoscuta si drept tarta cu fructe, desi nu are nici o treaba cu tartele clasice), din pandispan si fructe. Ce fel de fructe? Dupa gustul fiecaruia si dupa anotimp: piersici, caise, visine, capsune, zmeura, etc.

Posted in 200-300 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi, Preparate romanesti

Tags: albusuri, bezea, caise, desert cu bezea, desert cu fructe, oua, piersici, prajitura cu albusuri, prajitura cu fructe, prajitura in doua culori, prajitura pandispan, prajitura pufoasa, reteta cu bezea, reteta cu oua, reteta de prajitura, reteta de prajitura cu albusuri, reteta desert romanesc, reteta prajitura pufoasa, reteta prajituri, reteta romaneasca, vanilie, visine

3 Comments »

Lapte de pasare sau bulgari de zapada

Posted by Dino on July 22nd, 2012

Nu stiu cum am reusit sa uit, prin “sertarele” calculatorului, aceasta reteta. Am executat-o si pozat-o acum mai bine de un an, chiar inainte sa plec intr-un concediu, iar apoi am uitat definitiv de ea. Ma rog, aproape definitiv, caci am dat astazi peste ea si m-am gandit sa v-o arat. Nu de alta dar, pe langa faptul ca obtinem un desert delicios, se potriveste bine pe caldura de-afara, dat fiind ca este un desert lejer si se serveste rece. Extrem de popular in lume, acest desert (frantuzesc la origine) poarta numeroase nume: Insula plutitoare, Oua in zapada sau Oua de zapada. La noi (ca si la maghiari, dupa cate stiu), s-au impamantenit denumirile de Lapte de pasare si Bulgari de zapada.

Posted in 100-200 kcal, Noutati, Preparate romanesti

Tags: bezea, desert cu bezea, desert cu lapte, desert cu vanilie, desert racoritor, lapte, maizena, oua, reteta desert, reteta desert romanesc, reteta lapte de pasare, reteta romaneasca, vanilie

2 Comments »

Tarta cu crema de lamaie si bezea 2

Posted by Dino on April 23rd, 2012

Asemenea proiectelor precedente, cel desfasurat acum de Electrolux este greu de ignorat. Chiar imposibil daca ne gandim ca cinci bloggeri norocosi vor avea sansa deosebita de a lua cina in compania Altetei Sale Regale Principesa Margareta si de a gati tocmai in bucataria regala, la Palatul Elisabeta. Si, daca nu v-am convins deja de motivele pentru care impartasesc cu voi bucuria participarii la un astfel de proiect, va mai spun ca nu aveti in fata ochilor o reteta “banala” de tarta cu lamaie si bezea, ci ACEA reteta pe care o pregateste A.S.R. Principesa Margareta si care este preferata regelui Bulgariei, Simeon al II-lea.

Posted in Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: alune de padure, bezea, biscuiti caramel, caramel, crema de lamaie, desert cu bezea, desert cu caramel, desert cu lamaie, lamai, lamaie, lapte condensat, prajitura in trei culori, reteta crema englezeasca, reteta cu bezea, reteta de prajitura cu lamaie, reteta de tarta, reteta desert, reteta lemon curd, reteta prajituri, reteta sos cu lamaie, reteta sos lamaie-caramel, reteta tarta, sos cu lamaie, tarta, tarta cu citrice

3 Comments »

Rulada de bezea cu crema de vanilie si kiwi

Posted by Dino on March 28th, 2012

Bezea pufoasa si crema matasoasa de vanilie, desavarsite cu bucatele de kiwi acrisor. Cam asa s-ar putea descrie desertul pe care vi-l propun astazi, un desert relativ usor de pregatit (doar rularea foii de bezea ridica ceva probleme), dar suficient de spectaculos pentru ca aceia care-l gusta sa creada ca ati muncit timp indelungat la el. Fata de rulada de bezea propusa anterior, cu mascarpone, fructul pasiunii si capsune, cea de astazi are considerabil mai putine calorii (o portie decenta ca marime, cam de 150 g, e pe la 330 kcal :D).

Posted in 200-300 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: albusuri, bezea, crema de vanilie, crema patiserie, desert cu bezea, desert cu vanilie, kiwi, prajitura albusuri, prajitura cu albusuri, reteta cu bezea, reteta de prajitura cu albusuri, reteta de rulada, reteta desert, reteta rulada, rulada de bezea, vanilie

No Comments »

Negresa cu ciocolata si bezea

Posted by Dino on March 4th, 2012

“Rasfoind” prin folderele cu poze si retete, mi-am dat seama ca am uitat sa va prezint un desert relativ usor de facut, dar de mare efect, in special in randul iubitorilor de ciocolata: negresa cu ciocolata. Cu o textura intre pandispan si biscuite, cu bucatele de nuci sau alune, imbracata in bezea, glazura de zahar ori frisca sau simpla, servita ca atare, rece (alaturi de un pahar cu lapte) sau calda (cu o bula de inghetata deasupra), negresa este un desert popular in intreaga lume. Nu se stie exact cine a inventat negresa si in ce oras, dar se stie ca ea s-a nascut pe pamant american, pe la sfarsitul secolului al XIX-lea. Au aparut, de atunci, sute de variante, asa ca aveti de unde alege, ca sa gasiti varianta care va place cel mai mult.

Posted in 400-500 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: albusuri, alune de padure, bucataria americana, ciocolata neagra, desert cu bezea, desert cu ciocolata, prajitura albusuri, prajitura cu albusuri, prajitura in doua culori, reteta americana, reteta cu alune de padure, reteta cu bezea, reteta cu ciocolata, reteta de negresa, reteta de prajitura, reteta de prajitura cu albusuri, reteta de prajitura cu ciocolata, reteta prajituri

No Comments »

Tort de clatite cu mere si bezea

Posted by Dino on October 23rd, 2011

Daca tot am facut, cu Papricasul de pui de ieri, o incursiune in bucataria ungureasca, nu am putut rezista tentatiei de a mai “zabovi” un pic la vecini, cat sa pregatesc un delicios desert: “almas palacsinta”. Nu este vorba insa de niste banale clatite cu mere, ci de o reinterpretare a acestora sub forma unui tort. Clatitele alterneaza cu merele calite, iar deasupra vine un strat generos de bezea crocanta. Super bun si destul de usor de facut. Adica, nu presupune eu stiu ce inventii, ci doar necesita un pic de rabdare.

Posted in 200-300 kcal, Noutati, Torturi

Tags: bezea, bucataria ungureasca, clatite, desert cu bezea, desert cu mere, mere, reteta clatite, reteta cu bezea, reteta de tort, reteta de tort cu clatite, reteta tort, reteta tort cu mere, reteta ungureasca, retete torturi, tort de clatite

2 Comments »

Bezele in ciocolata cu frisca si capsune

Posted by Dino on June 11th, 2011

Va mai amintiti de Pavlova, desertul fabulos inventat de chef-ul unui hotel din Wellington cu ocazia turneului din 1926 al balerinei ruse Anna Pavlova? Este vorba de “cosulete” din bezea umplute cu fructe acrisoare si frisca, stropite apoi cu un pic de ciocolata. Pentru reimprospatarea memoriei, aveti AICI mai multe detalii :). Ei bine, desertul pe care vi-l propun astazi, in penultima zi a “Saptamanii capsunelor”, este o “reinterpretare” a Pavlovei. In sensul ca deliciul dulce este montat pe verticala si cuprinde o portie generoasa de ciocolata amaruie. In acest fel, in “dansul” texturilor si al gusturilor, se prinde si o seducatoare “adiere” amaruie.

Posted in 200-300 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: albusuri, bezea, capsune, capsuni, ciocolata neagra, desert cu bezea, desert cu capsune, frisca, prajitura albusuri, prajitura cu capsune, prajitura din albusuri, reteta cu bezea, reteta de Pavlova, reteta de prajitura cu albusuri, reteta de prajitura cu ciocolata, reteta numai cu albusuri, smantana pentru frisca

6 Comments »

Rulada de bezea cu fructul pasiunii si capsune

Posted by Dino on May 15th, 2011

Va spuneam, cand am prezentat reteta de Tiramisu roz – cu sirop de agave si capsune, ca-mi statea de mai mult timp gandul la o rulada de bezea. Si cum aveam iar in congelator niste albusuri, puse bine la pastrare de la cozonacii de la Paste, mi-am indeplinit pofta cu o combinatie “mortala”: mascarpone cu fructul pasiunii si capsune. Originar din Brazilia, Paraguay si nordul Argentinei, fructul pasiunii sau maracuja te imbata cu aroma sa si este bogat in vitaminele A si C, in fier, potasiu si fibre. Consumat in special crud, ca atare sau sub forma de suc, acest fruct exotic poate fi facut si gem sau jeleu.

Posted in 300-400 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: albusuri, capsune, capsuni, desert cu bezea, fructul pasiunii, mascarpone, prajitura albusuri, prajitura cu capsune, prajitura din albusuri, reteta de desert cu mascarpone, reteta de prajitura cu albusuri, reteta de rulada, reteta desert, reteta numai cu albusuri, rulada de bezea

6 Comments »

Posts Tagged ‘desert cu bezea’

Prajitura pufoasa cu piersici si bezea

Lapte de pasare sau bulgari de zapada

Tarta cu crema de lamaie si bezea 2

Rulada de bezea cu crema de vanilie si kiwi

Negresa cu ciocolata si bezea

Tort de clatite cu mere si bezea

Bezele in ciocolata cu frisca si capsune

Rulada de bezea cu fructul pasiunii si capsune

Pagini

RETETE

Arhiva

Blogroll

Meta