Iata, dragi prieteni ai blogului, ca am intrat si in 2015. Ba chiar au trecut deja cinci zile, asa ca va urez La Multi Ani!, Multa sanatate si numai bucurii! Sper ca ati avut parte de sarbatori linistite si imbelsugate, alaturi de familie si de toti cei dragi voua! Si, pentru ca nu am apucat […]
Posted in 200-300 kcal, Noutati, Torturi 
Tags: banana, biscuiti, blat de biscuiti, crema de branza, crema de tort cu branza, crema de tort cu iaurt, crema lejera de tort, fulgi de migdale, gelatina, iaurt grecesc, kiwi, reteta de mousse, reteta de tort, reteta de tort cu banane, reteta de tort cu frisca, reteta de tort cu kiwi, reteta mousse cu kiwi, reteta tort, reteta tort cu fructe, retete torturi, smantana pentru frisca, tort cu blat de biscuiti, torturi, unt 
No Comments »
V-am ramas datoare, de cand v-am prezentat Domul de ciocolata, cu reteta de tort ce combina blatul cu ciocolata cu o crema fina de mascarpone si cu fructe. Gustul puternic si amarui, vorba unei reclame, al blatului cu ciocolata neagra merge de minune cu mascarponele lejer si cu fructele acrisoare, iar, pentru o textura crocanta si un plus de savoare, tortul se imbraca in fulgi de migdale rumeniti. Doarece am folosit un amestec de fructe (visine, zmeura, afine si coacaze), pentru insiroparea blatului si parfumarea cremei de mascarpone am pus cateva linguri de kirsch (lichior de cirese morello). Cat de bun a iesit tortul? Atat de bun incat a disparut instant :).
Posted in Noutati, Torturi Tags: afine, blat de tort cu ciocolata, ciocolata neagra, coacaze, crema de mascarpone cu frisca, crema lejera de tort, frisca, fulgi de migdale, kirsch, mascarpone, reteta cu visine, reteta de tort, reteta de tort cu ciocolata, reteta de tort cu frisca, reteta de tort cu mascarpone, reteta de tort cu visine, reteta de tort cu zmeura, reteta tort, reteta tort cu fructe, smantana pentru frisca, torturi, vanilie, visine, zmeura 4 Comments »
Pentru masa festiva de Revelion, care presupune preparate cu maioneza, carnuri, etc. si vine la capatul unei saptamani cu alte mancaruri grele, prefer intotdeauna un tort usor. Nu cu ciocolata, nu cu creme pe baza de unt, ci cu fructe si creme lejere. Adica, sa ne rasfatam fara a ne pune stomacul la inca o incercare. Anul trecut, v-am propus pentru Revelion un Tort cu fructe si crema chiboust (crema patiserie “aerata” cu bezea), iar acum va tentez cu un tort acrisor, cu baza super-pufoasa, ca de piscot (vezi detalii despre Biscuit de Savoie), cu un mousse delicat de lamaie si decor de portocala. Racoritor, destul de prietenos cu silueta si tocmai bun pentru a incheia “en fanfare” o masa copioasa…
Posted in 200-300 kcal, Noutati, Torturi Tags: blat de piscot, blat gen pandispan pentru tort, coaja de lamaie, crema de lamaie, crema lejera de tort, desert racoritor, esenta de lamaie, lamaie, oua, portocala, reteta blat de tort, reteta de blat, reteta de mousse, reteta de tort, reteta de tort de lamaie, reteta mousse de lamaie, reteta tort, reteta tort cu fructe, retete torturi, smantana pentru frisca, tort usor, torturi 11 Comments »
Chiar daca nu ma prea omor dupa cirese si visine – din cauza fricii ca as putea manca si ceva “carnita” o data cu desertul 🙁 – muntii de cirese si de visine de pe tarabele din piata mi-au facut in asa masura cu ochiul incat am cumparat cate un kilogram din fiecare. Bineinteles, dupa ce m-am asigurat ca si unele, si celelalte sunt “fructe de post” :). Daca ciresele au fost mancat ca atare, visinelor le-am dat o cu totul alta intrebuintare, dat fiind ca vroiam sa daruiesc un cadou dulce de aniversare socrilor mei. Rezultatul? Un tort racoros si acrisor cu un strat consistent de visine si o crema usoara cu iaurt si smantana. Delicios, perfect pentru vara si, atentie!, cu putine calorii :D.
Posted in 100-200 kcal, Noutati, Torturi Tags: blat de tort cu cacao, cacao, crema de tort cu iaurt, crema lejera de tort, iaurt grecesc, iaurt scurs, kirsch, reteta cu iaurt scurs, reteta de blat, reteta de tort, reteta de tort cu visine, reteta tort, reteta tort cu fructe, smantana, tort cu mai putine calorii, visine 9 Comments »
RSS Feed
Twitter