crema de ciocolata - gurmandino.ro

Posts Tagged ‘crema de ciocolata’

Tort de ciocolata cu Grand Marnier si ganache

Posted by Dino on December 31st, 2013

Nu puteam sa inchei anul fara sa va urez La Multi Ani si un An Nou cu sanatate, liniste, fericire si bucurii! Cum nu puteam nici sa nu va tentez cu o reteta de tort pentru noaptea dintre ani. Si pentru ca nu mai ne desparte prea mult timp pana la innoirea anului, va propun o reteta usor de pregatit si destul de rapida, o reteta rafinata care-i va cuceri pe iubitorii de ciocolata :). V-am mai propus si alte torturi de sau cu ciocolata (Tortul trufa sau Tortul Sacher, doar doua dintre ele), dar cel de astazi este diferit. Fata de Tortul trufa, presupune faina si o crema matasoasa (ganache) deasupra. Nu are gem (precum Tortul Sacher) si nici mousse (precum Tortul Concorde sau Domul de ciocolata), dar are Grand Marnier (lichior de portocale). Ce sa va mai spun despre acest tort? Este senzational!

Posted in 400-500 kcal, Noutati, Torturi

Tags: blat de tort cu ciocolata, ciocolata neagra, crema de ciocolata, faina, Grand Marnier, oua, reteta crema de ciocolata, reteta cu ciocolata, reteta de tort, reteta de tort cu ciocolata, reteta ganache, reteta tort, reteta tort ciocolata, smantana pentru frisca, tort cu crema de ciocolata, torturi, unt

2 Comments »

Tort din clatite cu ciocolata si banane

Posted by Dino on March 12th, 2013

Reteta de tort din clatite cu banane si crema de ciocolata

M-am trezit saptamana trecuta ca am in frigider o provizie consistenta de banane, in diferite stadii de coacere. Cum era pacat de ele sa nu le valorific si cum aveam si ceva de sarbatorit, m-am gandit la un tort. Cu banane si ciocolata, caci merg de minune impreuna. Iar cea mai potrivita idee mi s-a parut un tort din clatite. Cum ar veni, in loc sa pregatim un munte de clatite cu crema de ciocolata si banane, le montam frumusel sub forma unui tort. Un pic mai mult de munca, ce-i drept, dar mai aspectuos si adaptat ocaziei (sarbatorii noastre, adica). Pentru un gust mai pregnant de banana, am pus fructe atat in aluatul de clatite, cat si felii, printre straturile de clatite si crema. Si, pentru ca tot am pomenit de crema, este vorba de crema de ciocolata pe care eu o folosesc si la Eclerele cu ciocolata (adica, o crema patiserie imbogatita cu ciocolata neagra).

Posted in 100-200 kcal, Aluaturi, Noutati, Torturi

Tags: aluat de clatite, banana, ciocolata neagra, clatite, crema de ciocolata, desert cu banane, desert cu ciocolata, desert cu lapte, desert fara oua crude, faina, gelatina, lapte, maizena, oua, reteta crema de ciocolata, reteta cu ciocolata, reteta cu oua, reteta de tort, reteta de tort cu banane, reteta de tort cu ciocolata, reteta de tort cu clatite, reteta tort, reteta tort ciocolata, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu mai putine calorii, tort de clatite, torturi

9 Comments »

Prajitura rapida cu piscoturi si crema de ciocolata

Posted by Dino on July 29th, 2012

Deoarece nu ma numar printre dependentii de ciocolata (cu atat mai putin printre dependentii de ciocolata neagra), ma opresc destul de rar asupra unor deserturi cu ciocolata. Iar pe caldura, chiar ca nu ma apropii de ciocolata! Nu de alta, dar deserturile de acest tip sunt grele si cu multe calorii, adica fix invers decat avem nevoie pe caldura. Acum, insa, nu m-am putut fofila, deoarece a fost ziua unui membru al familiei innebunit dupa ciocolata neagra. Ce sa fac, ce sa fac? Ca i-as fi facut un tort, dar gandul sa stau pe langa cuptor si sa coc blatul nu ma inspira deloc. Pe de alta parte, nici ideea unui mousse de ciocolata, cu oua crude, nu mi se parea cu mult mai atractiva. Si asa, tot gandindu-ma eu, mi-am amintit de aceasta prajitura rapida, ce prezinta trei avantaje majore: blatul este inlocuit cu piscoturi, crema nu presupune oua crude si, in fine, se pregateste rapid si usor.

Posted in 300-400 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi

Tags: ciocolata neagra, crema de ciocolata, desert cu ciocolata, desert cu lapte, desert cu piscoturi, desert fara oua crude, galbenusuri, lapte, piscoturi, prajitura cu piscoturi, prajitura in doua culori, prajitura rapida, reteta crema de ciocolata, reteta cu ciocolata, reteta de prajitura, reteta de prajitura cu ciocolata, reteta prajituri, reteta rapida, reteta tort ciocolata, unt, vanilie

4 Comments »

Eclere cu ciocolata

Posted by Dino on February 20th, 2012

Iubirea si ciocolata merg perfect impreuna, asa ca, de Dragobete si nu numai, va puteti rasfata jumatatea cu un desert delicios cu muuulta ciocolata. Sunt multe variantele la care puteti apela, iar printre ele, la loc de cinste, spun eu, figureaza eclerele cu ciocolata. Cui nu-i face cu ochiul un ecler dolofan, din care curge, atunci cand musti si treci de glazura crocanta, un val cremos de crema cu ciocolata? Eu, una, sunt innebunita dupa eclere, in toate combinatiile posibile. Si, nu numai eu, daca ma gandesc ca doua tavi cu eclere s-au volatilizat instant intr-o seara petrecuta in compania prietenilor :).

Posted in 300-400 kcal, Noutati, Prajituri si alte deserturi