Posts Tagged ‘ciocanele’

Pui Tajine cu prune si caise

Dintre retetele de Tajine propuse pana acum (le gasiti pe toate AICI), aceasta este cu siguranta cea mai usor de facut. Numai sa luati in calcul ca puiul trebuie lasat la marinat pret de cateva ore pentru a se impregna cu arome. Fata de retetele de pana acum, la aceasta am folosit Ras el hanout, un amestec de condimente interesant, foarte popular in Africa de Nord. Numele s-ar traduce prin “cel mai bun din magazin”, sugerand ideea ca amestecul cuprinde cele mai bune condimente pe care le are la vanzare negustorul.

Pui Tajine cu masline verzi si lamaie

Cred ca v-ati lamurit deja ca imi plac la nebunie Tajine-ul (vasul traditional al bucatariilor nord-africane, din lut si cu un capac tuguiat) si aromatele preparate marocane ce se pot pregati in el. Stau dovada in acest sens Berbecutul Tajine cu prune uscate, migdale si sofran si Vita Tajine cu stafide si caise confiate. Cum din galerie lipsea un pui pregatit in Tajine, am rezolvat “problema” cu aceasta reteta savuroasa.

Pui glazurat cu miere si mustar

Pui glazurat cu miere si mustar

Pentru un gratar la sfarsit de saptamana, am ales niste ciocanele de pui, dar nu oricum, ci glazurate cu miere, sos de soia si mustar, ca sa mai “indulcim” un pic criza :). Puiul pregatit astfel este nu doar foarte gustos, ci si usor de facut, mai ales ca il puteti pune la marinat, in frigider, cu o seara inainte, iar in ziua “Z” doar il “aruncati” pe gratarul incins. Reteta se preteaza si pentru piept, pulpe intregi si, de ce nu?, chiar un pui intreg, facut pe indelete, in cuptor, in tava.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review