As fi putut numi acest preparat si Salata Caprese pe ciabatta, prajita si usturoiata. Este vorba de aceeasi combinatie seducatoare de mozzarella, rosii si busuioc, asezonata cu sare si piper si stropita cu un ulei de masline de buna calitate. Daca o servim ca atare, alternand feliile pe un platou, putem spune ca am pregatit “Insalata Caprese” (adica salata in stilul Capri, insula din regiunea Campania, din sudul Italiei). Iar daca taiem bucati rosiile si mozzarella si le asezam pe bucati de ciabatta prajite, frecate cu usturoi si stropite cu ulei de masline, avem “Bruschetta con Mozzarella e Pomodoro”. Indiferent cum ii spuneti si cum alegeti sa serviti combinatia, va garantez ca este delicioasa si ca degustatorii, fie ei de-ai casei, fie musafiri, vor mai cere o portie :).