Posts Tagged ‘chiftele de pui’

Chiftelute de pui cu sos de iaurt si menta

Dupa incursiunea in bucataria indiana de zilele trecute (vezi Curry de creveti cu sos de alune si usturoi), dam o raita prin Orientul Mijlociu cu aceste koftele parfumate, servite cu un sos racoritor si acrisor din iaurt scurs, usturoi si menta. Pentru un plus de lejeritate, eu am folosit o carne tocata de pui, dar puteti pune si vita si/sau miel. Porc sa nu fie caci este interzis in bucataria araba. Si, credeti-ma, sunt atat de bune chiftelutele cu mirodenii incat nici nu va veti gandi la “cea mai buna leguma”, cum alinta romanul carnea de porc.

Chiftele de pui marinate – reteta romaneasca

Asemenea supei de pui cu galuste, chiftelele marinate se numara printre preparatele copilariei, asezate cuminte pe un pat cremos de piure de cartofi. Rumenite usor si, apoi, fierte incet intr-un sos (care poate fi alb, cu smantana, sau rosu, cu tomate), aceste bilute de carne cu legume, mirodenii si ierburi, constituie o solutie excelenta pentru pregatirea rapida a mesei de pranz sau de seara. Plus ca sunt deosebit de versatile… Doar prin schimbarea ierburilor, de pilda, obtineti noi si noi gusturi :). Va invit, in acest sens, sa incercati si Chiftelute de vita in sos de rosii cu busuioc sau Chiftelute cu sos cremos de vin si ciuperci.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review