Posts Tagged ‘cascaval’

Placinta cu branza si verdeata

Nu stiu ce parere aveti voi, dar pe mine ma fascineaza tavile acelea rotunde pline cu placinte, baclavale si alte dulciuri. Nu as putea explica de ce, dar mi se face o pofta nebuna cand le vad. Ei bine, relativ recent au intrat in posesia mea doua tavi rotunde mari si gandul mi-a zburat imediat la o placinta cu branza. “Dar ce fel de placinta?”, a fost intrebarea imediata. Pai, placinta dobrogeana am facut, placinta greceasca cu feta si spanac am facut… Ba chiar si niste borek-uri am facut. Si tot gandindu-ma eu asa la tipurile de placinta cu branza neexecutate in ultima vreme, mi-am dat seama ca lipseste “banala” placinta cu branza si marar. Fata de placinta dobrogeana, aceasta se face, dupa cum am “mostenit-o” cu totii, cu foi subtiri de cumparat si are mai putine oua. In plus, nu se imbraca placinta in stratul acela opulent de smantana si oua.

Stelute cu sunca si cascaval – aperitiv rapid

Pentru ca mai aveam ceva sunca prin frigider si cateva masline light, am completat cu putin cascaval si ardei gras si am pregatit rapid niste “crantanele” pentru bere. Au rezultat niste stelute aperitiv delicioase, pe care le-as fi putut transforma usor in mini-pizza daca le faceam rotunde si daca ungeam aluatul cu un pic de pulpa de rosii. Le-am preferat insa asa, un pic mai simple si in forma de stelute si pot sa va spun ca au disparut aproape instantaneu dupa ce le-am scos din cuptor. Dupa cum am spus, sunt perfecte aceste “crantanele” langa bere, la o discutie cu prietenii, si vi le recomand cu multa caldura in locul chips-urilor, biscuiteilor, grisinelor si altor snack-uri la punga, cu multe E-uri si mult mai multe calorii.

Cordon Bleu – delicioasa “panglica albastra” din farfurie

Zilele trecute, am pregatit pentru cina Cordon Bleu, alternativa usor “pretentioasa” la “banalul” snitel vienez. Mot-a-mot, Cordon Bleu se traduce prin “panglica albastra” si este, de fapt, numele celei mai mari institutii culinare din lume, cu scoli raspandite pe batranul continent, dar si in Australia, Asia, America de Sud si America de Nord. Nu am sa intru in prea multe detalii despre prestigioasa institutie sau despre cum s-a nascut asocierea de cuvinte, ci am sa va spun ca se poate prepara foarte usor acasa, cu rezultate mai bune decat in multe restaurante. Restaurante care, adeseori, au chiar si denumirea preparatului gresita: Gordon in loc de Cordon :(.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review