caise confiate - gurmandino.ro

Posts Tagged ‘caise confiate’

Muschiulet de porc umplut cu feta si fructe uscate

Posted by Dino on January 30th, 2014

Ma enerveaza in asa masura vremea de-afara incat cu greu mai gasesc energie si rabdare sa pregatesc retete mai complicate sau sofisticate, asa ca ma tot orientez spre lucruri simple, care sa nu necesite prea mult timp si munca si care sa ne ajunga macar doua zile :P. Stiu, nu este prea frumos, dar timpul liber a devenit pentru mine o marfa greu de procurat. Sa revin insa la reteta de astazi, muschiulet de porc umplut cu branza feta si fructe uscate, cu sos de vin alb si smantana. Se pregateste usor, iar combinatia dulce-sarat este delicioasa. Friptura se potriveste de minune pentru o masa festiva sau una tip bufet, avand grija sa o taiati felii si sa o acompaniati cu garnitura si salata preferate.

Posted in 200-300 kcal, Carne porc, Noutati

Tags: branza feta, caise confiate, caise deshidratate, carne porc, ceapa rosie, fructe deshidratate, fructe uscate, merisoare, muschiulet de porc, muschiulet de porc la cuptor, muschiulet de porc umplut, porc cu branza, porc cu caise, porc cu fructe uscate, reteta cu feta, reteta cu merisoare, reteta de rulada, reteta muschiuleti de porc la cuptor, reteta porc, rulada de porc, smantana pentru gatit, sos cu smantana, vin alb

No Comments »

Cotlete de porc cu branza Cedar si caise

Posted by Dino on November 28th, 2013

Reteta de friptura - Cotlete de porc cu branza Cedar, caise si mustar

Lipsa acuta de timp din ultimele luni (aproape un an, ca sa fiu mai precisa) m-a facut sa prefer, in majoritatea situatiilor, retetele care se pregatesc usor si simplu. Sa nu ma intelegeti gresit! Imi plac mult si retetele complicate, cu multe etape si timpi de asteptare, dar doar din cand in cand imi mai permit acest “lux”. In rest, mai ales in timpul saptamanii, caut sa pregatesc ceva rapid. Adica, sa fie bun, sa nu fie banal si sa se faca fara prea multa munca :D! Uite asa m-am oprit asupra acestei retete de cotlete de porc “umplute”. Stiti ca nu prea ma omor cu porcul, dar combinatia cu branza, mustar si caise m-a convins.

Posted in 200-300 kcal, Carne porc, Noutati

Tags: branza Cedar, caise confiate, caise deshidratate, carne porc, Cheddar, cimbru, gem de caise, mustar de Dijon, porc, porc cu caise, porc cu cimbru, porc cu mustar, reteta cotlete de porc, reteta friptura de porc, reteta porc

No Comments »

Muschi de porc cu arpagic si caise

Posted by Dino on April 30th, 2013

Chiar daca traditia cere ca de Paste sa se manance friptura de miel, sunt destui cei care nu se prea dau in vant dupa gustul si mirosul carnii de miel, oaie, etc. Le ramane fie sa incerce o pastrama de oaie pregatita in stil arabesc (condimentele folosite, credeti-ma, taie orice miros specific, iar gustul devine minunat), fie sa puna pe masa de sarbatoare si mai traditionalul porc. Nu ma refer la o ceafa la gratar, ci la o friptura mai deosebita, demna sa stea pe masa de Paste, alaturi de oua rosii si alte bunatati. Va invit, asadar, sa incercati un muschi de porc parfumat cu seminte de fenicul, boabe de coriandru si coaja de portocale, insotit de un alai savuros de arpagic si caise deshidratate. Suna bine, nu-i asa?

Posted in 100-200 kcal, Carne porc, Noutati

Tags: arpagic, caise confiate, caise deshidratate, carne porc, coaja de portocala, coriandru, friptura de porc la cuptor, muschi de porc, porc, porc cu arpagic, porc cu caise, reteta de friptura la cuptor, reteta friptura cu sos, reteta friptura de porc, reteta porc, seminte de fenicul

No Comments »

Prajitura cu fructe uscate – desfatare de Craciun

Posted by Dino on December 24th, 2010

Ce prajitura “inghite” peste un kilogram de fructe uscate, se tine la cuptor intre doua ore si jumatate si patru ore si poate fi pregatita cu o luna inainte de Craciun? Ati ghicit, este vorba de traditionala prajitura cu fructe uscate, atat de iubita de englezi, dar prezenta in diferite forme in multe tari de pe “batranul continent” si de peste ocean. Prajituri cu seminte, stafide si samburi de rodii erau pregatite si in Roma antica, insa ele au crescut in popularitate de abia in secolulul al XVI-lea, cand zaharul din colonii a permis zaharisirea unor mari cantitati de fructe. Simple sau pudrate cu zahar, imbracate in martipan sau nu, fara alcool sau imbibate cu rom ori brandy, prajiturile cu fructe uscate sunt pregatite in sute de variante.

Posted in 300-400 kcal, Prajituri si alte deserturi

Tags: alune de padure, brandy, bucataria englezeasca, caise confiate, caju, cirese confiate, coniac, fructe confiate, fructe deshidratate, fructe uscate, macese, migdale, prajitura cu fructe, reteta de Craciun, reteta englezeasca, reteta festiva, reteta prajituri, stafide, zahar brun

9 Comments »

Pui Tajine cu prune si caise

Posted by Dino on December 8th, 2010

Dintre retetele de Tajine propuse pana acum (le gasiti pe toate AICI), aceasta este cu siguranta cea mai usor de facut. Numai sa luati in calcul ca puiul trebuie lasat la marinat pret de cateva ore pentru a se impregna cu arome. Fata de retetele de pana acum, la aceasta am folosit Ras el hanout, un amestec de condimente interesant, foarte popular in Africa de Nord. Numele s-ar traduce prin “cel mai bun din magazin”, sugerand ideea ca amestecul cuprinde cele mai bune condimente pe care le are la vanzare negustorul.

Posted in 200-300 kcal, Carne pui & curcan & rata, Preparate africane

Tags: boia de ardei, bucataria marocana, caise confiate, cardamom, ceapa, chimion, ciocanele, coriandru, curcuma, ghimbir, migdale, nucsoara, piept de pui, prune uscate, Ras el hanout, reteta marocana, reteta pui, reteta Tajine, sofran, turmeric

2 Comments »

Vita Tajine cu stafide si caise confiate

Posted by Dino on October 26th, 2010

Incantata la maximum de Tajine-ul primit de ziua mea, dupa berbecutul de care v-am povestit, m-am oprit la o reteta interesanta din carne de vita, “indulcita” cu stafide si caise confiate, condimentata cu ghimbir si boia, parfumata cu scortisoara si coaja de lamaie. O combinatie foarte interesanta de gusturi si arome, pe care am testat-o impreuna cu cativa prieteni, intr-o sambata seara, la un pahar de vorba. Preparatul cu arome marocane a placut in asa masura incat, odata asezat pe masa, a disparut inainte de a apuca sa fac poza la vreo portie :D.

Posted in 100-200 kcal, Carne vita, Preparate africane

Tags: boia de ardei, bucataria marocana, caise confiate, ceapa, coriandru, curcuma, ghimbir, mancare din carne de vita, miere, migdale, reteta marocana, reteta Tajine, scortisoara, stafide, turmeric, usturoi

2 Comments »

Posts Tagged ‘caise confiate’

Muschiulet de porc umplut cu feta si fructe uscate

Cotlete de porc cu branza Cedar si caise

Muschi de porc cu arpagic si caise

Prajitura cu fructe uscate – desfatare de Craciun

Pui Tajine cu prune si caise

Vita Tajine cu stafide si caise confiate

Pagini

RETETE

Arhiva

Blogroll

Meta