Daca v-ati saturat de pastele cu sos de rosii, cu peste, carne sau sunca, va propun sa incercati, daca nu ati facut-o pana acum, o portie de paste cu sos de branza. Asa numitele paste quattro formaggi, atat de indragite de italieni. Sunt pe cat de usor de facut, pe atat de savuroase. Am optat pentru o combinatie de brie, gorgonzola, mozzarella si parmezan, topite in smantana si parfumate cu un strop de nucsoara, tocmai potrivite pentru a invalui tagliatellele proaspete.