Este vorba de inca un aperitiv “la minut”, perfect pentru a va scoate din incurcatura in cazul in care musafirii nu va lasa prea mult timp la dispozitie. Ideal ar fi sa folositi branza Boursin (sortiment originar din Normandia, din lapte de vaca si cu o textura cremoasa), dar cum este aproape imposibil de gasit la noi o puteti inlocui eventual cu un President. Eu am folosit varianta cu usturoi  si ierburi, dar puteti incerca si varianta cu piper. Sau, daca aveti mai mult timp la dispozitie, puteti incerca sa obtineti propria crema de branza cu usturoi pisat si ierburi fin taiate.

Ingrediente:
– ciuperci champignon 11 buc.
– branza President cu usturoi si ierburi 100 g
– piper

Incingeti cuptorul la 180 grade Celsius. Curatati ciupercile, spalati-le bine si puneti-le la scurs, intr-o tava tapetata cu un prosop de hartie.  Taiati marunt coditele ciupercilor si puneti-le intr-un bol. Adaugati branza frantuzeasca si piper. Omogenizati bine. Cu ajutorul unei lingurite, umpleti ciupercile cu acest amestec, dupa care puneti-le intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

Lasati circa 20 de minute sau, in functie de cuptorul vostru, pana cand ciupercile s-au inmuiat usor, iar umplutura de branza s-a rumenit un pic. Serviti ciupercile calde sau reci, dupa preferinta.

Calorii: 138 kcal / 100 g sau 37 kcal / ciupercuta umpluta.