Posts Tagged ‘vita cu bere’

Carbonnade Flamande – tocana belgiana de vita

Carbonnade-Flamande4th

Asa cum francezii au Boeuf bourguignon, iar irlandezii au Placinta cu bere Guinness, belgienii au si ei Carbonnade Flamande. Care-i elementul de legatura intre cele trei feluri mentionate? Toate sunt un fel de tocana cu vita si legume, fiarta inabusit in vin rosu sau bere neagra. Nu va imaginati insa ca nu exista si diferente substantiale de gust intre ele, asa ca trebuie sa le incercati pe toate. Fiecare varianta are farmecul si specificul ei :).

Placinta irlandeza cu bere Guinness

Placinta-Ir-Guinness9th

Carne si bere in aceeasi inghititura… Nu, nu am innebunit. Pur si simplu, este vorba de o placinta atipica. In primul rand, pentru ca difera total de ideea noastra, romaneasca, de placinta. Adica, nu gasim o implutura intre doua foi de aluat, ci aluatul imbraca grijuliu vasul in care se ingramadesc bucatelele de vita cu morcovii si ciupercile, intr-un sos cremos imbatat cu bere. Si nu cu oricare bere, ci cu neagra si caramelizata Guinness. Cum s-ar fi putut altfel fiind vorba, totusi, de o placinta irlandeza :D…

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review