Posts Tagged ‘tort usor’

Tort cu blat alb, crema diplomat, capsune si frisca

Reteta de tort cu blat alb (doar din albusuri), crema diplomat, capsune si frisca

Cum sezonul capsunelor zemoase, dulci si parfumate nu dureaza prea mult, mi-am zis sa profit cat se poate de aceste fructe minunate si, chiar daca facusem recent Tortul cu mascarpone, capsune si martipan, am pornit sa mai fac un tort. Un tort incropit as putea spune, in conditiile in care l-am facut doar cu ce aveam prin casa. Mai precis, aveam niste albusuri care au servit perfect pentru un blat pufos si alb (fara galbenusuri si fara grasime, doar un strop de unt folosit la ungerea formei). De fapt, compozitia a fost la fel ca la Angel Food Cake, doar ca, ungand peretii formei, aluatul nu s-a mai putut “agata”, capatand astfel si densitate.

Tort cu mousse lejer de lamaie si decor de portocala

Pentru masa festiva de Revelion, care presupune preparate cu maioneza, carnuri, etc. si vine la capatul unei saptamani cu alte mancaruri grele, prefer intotdeauna un tort usor. Nu cu ciocolata, nu cu creme pe baza de unt, ci cu fructe si creme lejere. Adica, sa ne rasfatam fara a ne pune stomacul la inca o incercare. Anul trecut, v-am propus pentru Revelion un Tort cu fructe si crema chiboust (crema patiserie “aerata” cu bezea), iar acum va tentez cu un tort acrisor, cu baza super-pufoasa, ca de piscot (vezi detalii despre Biscuit de Savoie), cu un mousse delicat de lamaie si decor de portocala. Racoritor, destul de prietenos cu silueta si tocmai bun pentru a incheia “en fanfare” o masa copioasa…

Tort cu fructe – rasfat prietenos cu silueta

La Multi Ani! Un an nou mai bun decat 2010, mai linistit, cu sanatate si bucurii va doresc… chiar daca cu un pic de intarziere :). Incet, incet imi reintru in ritm dupa zilele libere de Revelion si incep prin a va prezenta tortul pe care l-am pregatit pentru noaptea speciala dintre ani. Este vorba de un tort cu muuulte fructe, relativ usor de facut si foarte gustos. Cat de gustos? Pai sa spunem ca prietenii alaturi de care am pasit in 2011 s-au batut pe ultima felie de tort, desi m-am pregatit temeinic si am facut un tort de circa 2,5 kilograme :D. Acest tort prezinta si avantajul de a fi usor. Atat pentru stomacul greu incercat in aceasta perioada cu sarmalute, racituri si fripturi, cat si pentru cantar (are putine calorii).

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review