Posts Tagged ‘tort cu crema de ciocolata’

Tort de ciocolata cu Grand Marnier si ganache

Tort-ciocolata-ganache10

Nu puteam sa inchei anul fara sa va urez La Multi Ani si un An Nou cu sanatate, liniste, fericire si bucurii! Cum nu puteam nici sa nu va tentez cu o reteta de tort pentru noaptea dintre ani. Si pentru ca nu mai ne desparte prea mult timp pana la innoirea anului, va propun o reteta usor de pregatit si destul de rapida, o reteta rafinata care-i va cuceri pe iubitorii de ciocolata :). V-am mai propus si alte torturi de sau cu ciocolata (Tortul trufa sau Tortul Sacher, doar doua dintre ele), dar cel de astazi este diferit. Fata de Tortul trufa, presupune faina si o crema matasoasa (ganache) deasupra. Nu are gem (precum Tortul Sacher) si nici mousse (precum Tortul Concorde sau Domul de ciocolata), dar are Grand Marnier (lichior de portocale). Ce sa va mai spun despre acest tort? Este senzational!

Tort din clatite cu ciocolata si banane

Reteta de tort din clatite cu banane si crema de ciocolata

M-am trezit saptamana trecuta ca am in frigider o provizie consistenta de banane, in diferite stadii de coacere. Cum era pacat de ele sa nu le valorific si cum aveam si ceva de sarbatorit, m-am gandit la un tort. Cu banane si ciocolata, caci merg de minune impreuna. Iar cea mai potrivita idee mi s-a parut un tort din clatite. Cum ar veni, in loc sa pregatim un munte de clatite cu crema de ciocolata si banane, le montam frumusel sub forma unui tort. Un pic mai mult de munca, ce-i drept, dar mai aspectuos si adaptat ocaziei (sarbatorii noastre, adica). Pentru un gust mai pregnant de banana, am pus fructe atat in aluatul de clatite, cat si felii, printre straturile de clatite si crema. Si, pentru ca tot am pomenit de crema, este vorba de crema de ciocolata pe care eu o folosesc si la Eclerele cu ciocolata (adica, o crema patiserie imbogatita cu ciocolata neagra).

Tort Concorde pentru 2 ani de blogging!

Tort-Concorde13th

Tortul Concorde, cu bezea si mousse de ciocolata, este un tort dedicat fara doar si poate iubitorilor de ciocolata! Iar daca mai sunteti si mari fani bezea si nici nu va temeti de numarul de calorii din farfurie, atunci e MUSAI sa incercati acest tort, catalogat la unison, de toti care l-au gustat, drept “cel mai bun tort de bezea si ciocolata incercat vreodata”! Zic eu ca nu e de ici, de colo titlul :). Plus ca tortul este de efect, cu a sa infatisare “zburlita”.

Tortulet de bezea cu alune de padure si ciocolata

Tortulet-bezea-alune-cioco9

Anul acesta, ziua de nume a picat cam prost pentru mine… miercurea si intr-o saptamana foarte aglomerata. Basca faptul ca nici macar de 1 Decembrie nu am liber si ca voi lucra si duminica… ca, deh, asa este la patron :(. Chiar si asa, am zis sa nu treaca Sf. Andrei chiar fara sa pregatesc niciun desert un pic mai special, asa ca am executat, pe fuga, aseara, dupa ce am ajuns de la serviciu, un tortulet. L-am mai facut in trecut, dar nu am avut atunci ocazia sa-l pozez sau sa-l gust, pentru ca l-am daruit cuiva. Asa ca l-am facut inca o data. Cum am executat iar totul pe fuga, nu mi-am mai batut insa capul cu ornarea tortului. Despre gust, pot sa va spun, insa, ca este foooarte bun. La urma, urmei, ce ar putea sa nu placa la combinatia de bezea, alune de padure, ciocolata si mascarpone, nu :P?.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review