Posts Tagged ‘supa de rosii cu usturoi’

Curry de pui cu stafide si migdale

Nu trebuie sa va mai spun cat de mult imi plac curry-urile de tot felul si ce loc special ocupa in preferintele mele bucataria indiana. Dovada stau retetele de curry, thailandez sau indian (vezi AICI) si, respectiv, retetele din bucataria indiana (AICI). Astazi, completam colectia cu un curry picant, parfumat si cremos, in care bucatelele de pui, marinate cu mirodenii, ghimbir si usturoi, sunt insotite de stafide dulci si fulgi crocanti de migdale. Suna bine, nu?

Supa de rosii coapte

Daca v-ati plictisit de varianta traditionala de supa de rosii, ati incercat si varianta picanta cu taietei de orez (vezi AICI) si varianta raw, in straturi, cu avocado (vezi AICI) si, totusi, vreti altceva, atunci trebuie sa incercati si varianta pe care v-o propun astazi: din rosii coapte in cuptor, cu miere si cimbru. Mai dulceaga decat varianta clasica si deosebit de parfumata, gratie cimbrului mentionat, dar si busuiocului, aceasta supa de toamna, cu aroma mediteraneana, este mai buna calduta, eventual cu un “mot” de smantana deasupra.

Supa de rosii portugheza

Pentru ca este inca sezonul rosiilor zemoase si dulci, va propun o reteta interesanta de supa de rosii, originara dintr-o tara pe care nu am vizitat-o inca, dar care figureaza pe primele locuri pe lista mea de viitoare destinatii. Este vorba de Portugalia, iar reteta pe care v-o propun provine, mai exact, din Alentejo, o regiune din sud, vecina cu insorita si fascinanta Algarve. Supa de rosii portugheza este mult mai groasa decat cea cu care suntem noi obisnuiti, dar va garantez ca nu este cu nimic mai prejos in ceea ce priveste gustul.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review