Posts Tagged ‘sos de vin rosu’

Pulpe de curcan la cuptor, in sos de vin rosu

Stiu ca porcul este tare indragit, mai ales in aceasta perioada, a sarbatorilor de iarna, dar merita sa dati o sansa in meniurile voastre festive si curcanului. Este foarte sanatos si gustos, poate fi pregatit in numeroase si interesante moduri, de la Piftia de curcan la o friptura suculenta si delicioasa. Si aici ma refer fie la varianta curcanului intreg (de genul Curcan cu lamaie si ierburi, pe pat de ceapa sau Curcan cu chiftelute de porc si salvie), fie la cea a bucatilor (piept de curcan sau pulpe). Cateva propuneri de fripturi din piept de curcan gasiti AICI, asa ca astazi va tentez cu niste pulpe de curcan la cuptor. Este vorba, de fapt, de pulpe inferioare, la care au fost indepartate tendoanele. Adica, niste “ciocanele”, cum ar veni, doar ca un “ciocanel” are vreo 750-850 g :P.

Iepure in sos de vin rosu cu ciuperci

Recunosc ca nu am pregatit de prea multe ori iepure. Ba chiar, cred ca pot numara pe degete de cate ori am cumparat carne de iepure. Din mai multe motive, incepand cu pretul piperat si continuand cu faptul ca puiul, cu care seamana destul de bine iepurele la carne, este mult mai usor de gasit […]

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review