Posts Tagged ‘reteta tartine reci’

Canapele cu pasta de masline, ardei copt si branza de capra

Reteta aperitiv rece - Canapele cu pasta de masline, ardei copt si branza de capra

Dupa cum am mai spus si cu alte ocazii, consider ca pot fi postate pe blog si idei, nu doar retete complexe si migaloase, cu multe ingrediente si numeroase etape. Nu de alta, dar ne-am aflat sigur cu totii, macar o data, in postura de a trebui sa pregatim ceva rapid, dar de efect. Iar “reteta” de astazi se incadreaza in aceasta categorie, fiind vorba de o gustare rece savuroasa si deloc banala, dar foarte simplu de pregatit. Eu am preparat canapelele pentru un bufet la o ocazie speciala si, sincer va zic, s-au bucurat de mare succes.

Canapele cu mousse de dovlecel si menta

Inspiratia pentru reteta de fata mi-a venit, o sa radeti, de la unul din preparatele oferite fetitei mele in cadrul procesului de diversificare :P. Este vorba, mai precis, de spuma de dovlecel cu ulei de masline si un pic de suc de lamaie, care mi-a placut intr-atat incat mi-am zis ca ar fi pacat sa nu incerc sa o transform intr-un preparat pentru intreaga familie. Si, uite asa, a rezultat un fel de mousse, facut doar din spuma de dovlecel, fara albusuri batute bezea sau smantana, pentru a pastra cat mai intact gustul dovlecelului. Pentru desavarsirea simfoniei de arome si gusturi, am pus insa cateva frunze de menta, iar feliile prajite de bagheta le-am uns cu un pic de ulei de masline infuzat cu usturoi. Simplu, dar foarte bun, racoritor si inedit!

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review