Posts Tagged ‘reteta stir-fry’

Stir-fry de vita cu varza chinezeasca si ciuperci shiitake

Reteta chinezeasca de stir-fry de vita cu varza chinezeasca si ciuperci shiitake

Savuroase si sanatoase, o veritabila explozie de culori si arome, mancarurile chinezesti pot fi preparate fara probleme acasa, mai ales ca mai toate ingredientele necesare pot fi gasite si la noi de la o vreme incoace (de cand au luat amploare cartierul si magazinele chinezesti de la marginea Bucurestiului). Unde mai pui ca se pregatesc, in general, foarte rapid, calitate care le recomanda pentru masa de seara, cand ati venit de la serviciu obositi si fara chef de stat in bucatarie. Pentru masa de seara am pregatit si eu aceasta vita cu varza chinezeasca si alte legume. Pentru ca seara sa mearga totul ceas, a trebuit insa sa pun de dimineata (merge si de cu seara) ciupercile shiitake la reconstituit, iar carnea de vita la marinat, cu usturoi, ghimbir si alte minunatii.

Taietei chinezesti cu creveti si urechi de lemn

Cand sunteti infometati, dar obositi si fara chef, cand nu vreti sa petreceti prea mult timp in bucatarie, ganditi-va la bucataria asiatica. La preparatele stir-fry, mai exact, cele care se pregatesc rapid in wok. Un astfel de preparat este si cel de fata, care combina taieteii chinezesti cu ou cu creveti, ciuperci urechi de lemn si muguri de bambus. Cel mai mult dureaza in toata “povestea”, rehidratarea ciupercilor negre, dar si acest lucru se rezolva, cat va relaxati un pic, cu un pahar de vin in fata si o conversatie cu cei dragi. Si, uite asa, nici nu va dati seama cand cina este gata. Deloc banala, savuroasa si sanatoasa.

Legume chinezesti cu vita – reteta cantoneza

Explozie de culori si arome, combinatii surprinzatoare de ingrediente si texturi, asa s-ar putea descrie in cateva cuvinte bucataria chinezeasca. Dintre stilurile care si-au castigat popularitate in lume, cel cantonez, originar din Provincia Guangdong, este poate cel mai cunoscut si apreciat. Se caracterizeaza printr-un echilibru perfect al aromelor, condimentele fiind folosite in cantitati moderate, pentru a nu acoperi gustul ingredientelor de baza. Va prezint, in cele ce urmeaza, una dintre retetele mele favorite: stir-fry de legume cu vita.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review