Posts Tagged ‘reteta sos cu merisor’

Pate de ficat cu vin de Porto si sos de merisor

Dupa Croissantele cu unt de ieri, preparat de referinta al gastronomiei frantuzesti, ramanem oarescum in aceeasi arie, cu un delicios pate de ficat cu vin de Porto, servit cu sos-dulceata de merisor si grapefruit roz. Suna bine, nu-i asa? Va garantez ca nu doar suna bine. Este cu adevarat delicios (si nu o spun doar eu, ci a fost parerea unanima a peste 15 invitati care l-au gustat), iar odata ce l-ati incercat clar nu veti mai cumpara vreodata pate de ficat din comert. Diferenta este uriasa si merita efortul sa-l pregatiti. Mai ales pentru o masa gandita pentru o ocazie mai speciala. De retinut, asadar, pentru meniul de Craciun sau Revelion :).

Curcan intreg la cuptor cu chiftelute de porc si salvie

Pentru masa de Revelion, dupa atata toba, piftie, carnati, sarmale si alte preparate din porc, nu ar strica sa pregatim ceva mai usor. Pastrand, evident, aerul festiv. Iar curcanul se potriveste de minune acestui scop. Vorbesc de un curcan intreg, umplut cu tot felul de “adaosuri” afumate si vegetale, cu ierburi si mirodenii, copt pe indelete in cuptor pana capata o crusta crocanta si imbietoare. Iar daca nu va puteti lipsi deloc de porc, atunci trebuie sa incercati aceasta varianta ce combina carnea frageda si gustoasa de curcan cu savoarea inconfundabila a unor carnati de porc :D. Simplu, dar deloc banal, mai ales ca “asortam” la sfarsit un sos cu vin si gem de merisor.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review