Posts Tagged ‘reteta sos cu iaurt’

Pui in sos de iaurt cu menta si usturoi

Reteta arabeasca - Pui in sos de iaurt cu menta si usturoi

Ca in cazul altor retete de pe blog, cea de astazi s-a “nascut” prin experimente. Totul a inceput cand am mancat, la un moment dat, intr-un restaurant arabesc, niste excelente kibbe (kebbe, kibbeh sau cum vreti voi sa spuneti chiftelutelor acelea lunguiete din bucataria levantina, avand la baza carne de vita si bulgur) in sos de iaurt cu menta. Atat de mult mi-a placut sosul cremos de iaurt, incat m-am apucat sa caut despre el, cum se face si, mai ales, ponturi pentru a nu se taia cand se incalzeste si se combina cu sucul de lamaie. Dupa mai multe incercari, am ajuns la varianta de fata, pe care m-am gandit sa v-o prezint si voua, poate va tenteaza :).

Somon la gratar cu sos de iaurt si leurda

Reteta de somon la gratar cu sos de iaurt si leurda

Gustul proaspat si usor usturoiat al leurdei se potriveste de minune cu cel al iaurtului racoritor, iar, impreuna, acompaniaza perfect un peste la gratar. Acesta a fost rationamentul care a stat la baza preparatului pe care vi-l prezint astazi, un preparat foarte simplu, dar extraordinar de savuros. Plus sanatos, in conditiile in care asociem peste (preparat la gratar, deci minimum de grasime), iaurt si leurda, binecunoscuta pentru proprietatile sale de detoxifiere a organismului. Singurul lucru nu prea sanatos din farfuria de astazi sunt cartofii prajiti, dar am incercat sa ma mentin in niste limite cat de cat rezonabile, preferand varianta Cartofilor prajiti cu mai putine calorii.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review