Posts Tagged ‘reteta semifreddo’

Semifreddo de zmeura cu limoncello

Semifreddo-zmeura2_7th

Caldura mare, mon cher! Eu ma numar printre aceia carora le place caldura, dar parca tot e un pic cam mult. Sunt convinsa ca si la voi inghetata e zilele acestea la mare pret. Iar daca nu va omorati dupa inghetatele pe baza de prafuri si vreti un desert sanatos si delicios, nu aveti decat sa pregatiti inghetata in casa. Mai ales ca sunt destule fructe in piata care se potrivesc sa fie transformate in deserturi inghetate. Zmeura, in special, parfumata, acrisoara si racoritoare. Si nu va ganditi ca nu puteti face inghetata in casa decat daca aveti masina de facut inghetata! Se poate si fara. Ori aveti grija sa amestecati des in inghetata pentru a impiedica formarea acelor mari de gheata, ori alegeti o reteta de semifreddo sau parfait. Adica, exact ce va propun astazi :).

Semifreddo in trei culori si trei arome

Semifreddo-trei-culori9th

Imi plac semifreddo-urile si parfait-urile… ca textura, dar si pentru ca se pregatesc usor si nu necesita folosirea masinii de inghetata. Iar daca este vorba de un semifreddo in trei culori si tot atatea arome e si mai greu sa rezist tentatiei :). Prin urmare, am “sacrificat” una din pungutele cu capsune puse, cu grija, la congelator si am chemat “in ajutor” niste boabe de zmeura, pentru a completa aromele de baza, de vanilie si ciocolata. A iesit o minunatie de semifreddo, parol! Iar daca iei in calcul si aspectul estetic, pe langa cel practic si cel gustativ, obtii un desert perfect pentru “tratarea” musafirilor.

Semifreddo cu Nutella si crema de whiskey

Semifreddo-Nutella-10th

In acest sfarsit de saptamana, m-am decis sa fac in ciuda temperaturii mult prea scazute pentru o luna de iulie si am pregatit, normal :D, un desert inghetat. Un semifreddo mai exact. Si nu unul oarecare, ci unul pe care pusesem de mult timp ochii pe blogul Mihaelei: Semifreddo cu Nutella si crema irlandeza de whiskey. Cum sa rezisti combinatiei de ciocolata cremoasa cu aroma de alune de padure si Baileys? Dar daca presaram pe deasupra niste alune de padure crocante? Chiar imposibil sa rezisti tentatiei :). Multumesc, Mihaela, pentru idee!

Semifreddo de zmeura

Semifreddo-zmeura8th

La sfarsitul saptamanii trecute, inainte ca vremea sa se raceasca si sa ne invadeze ploaia, am mai gasit in piata zmeura. M-am grabit sa iau cu gandul la un desert ce-mi facea cu ochiul de ceva vreme, dar pe care nu apucasem inca sa-l incerc: semifreddo de zmeura. Caracteristic bucatariei italiene, acest desert inghetat se aseamana parfeului frantuzesc ca textura, dar prezinta si deosebiri esentiale din perspectiva ingredientelor si a modului de preparare. Este un desert usor de facut si de efect, alternativa pentru pasionatii de inghetata care nu poseda insa si masina necesara pregatirii acesteia.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review