Posts Tagged ‘reteta salata cu paste’

Salata italiana cu paste, mortadella, capere si sos de mustar

Fac ce fac si ajung iar la salate. Salate racoritoare si echilibrate: cu un numar rezonabil de calorii, dar si suficient de satioase, pentru a va potoli foamea (la serviciu, de pilda, daca o luati intr-o caserola). Iar aceasta salata italiana se potriveste perfect descrierii de mai sus, fiind o combinatie de paste si legume, desavarsita de bucatelele de mortadella si imbaiata intr-un sos picant-iute-acrisor, din iaurt scurs, mustar, otet de vin si sos tabasco. Singurele ingrediente mai pretentioase din aceasta salata sunt mortadella si ceapa perla in otet. Pretentioase in sensul ca nu se gasesc la orice colt de strada si/sau sunt mai piperate ca pret.

Salata de paste cu ardei copt si feta

Ultimele zile au fost extrem de agitate pentru mine, asa ca nu am prea mai avut nici timp si nici chef sa fac mari experimente in bucatarie. Prin urmare, m-am oprit asupra unei salate, care este nu doar racoroasa si gustoasa, dar poate fi si luata la serviciu, pentru masa de pranz. In plus, este o salata cu putine ingrediente, asa ca nu a trebuit sa fac cumparaturi. Singura parte mai migaloasa din pregatirea salatei este cea de coacere si curatare a ardeilor capia. Odata indeplinita insa aceasta operatiune, salata este gata cat ai bate din palme. Veti vedea, de altfel, ca tocmai din acest motiv nici nu am avut ce etape intermediare sa pozez :).

Salata fresh de risoni cu ton si ricotta

Cred ca v-ati dat seama, deja, ca o data cu venirea caldurii am introdus in meniul meu si, implicit, pe blog mai multe salate sanatoase si combinatii cu cat mai multe si mai diferite legume, crude si/sau coapte. Mai multe propuneri de salate delicioase gasiti AICI. De data aceasta, va propun o salata cu parfum mediteranean, cu paste risoni, ton in suc propriu si ricotta parfumata cu busuioc. Delicioasa, plina de prospetime si usoara. Daca doriti sa conferiti si mai multa prospetime salatei, puteti adauga si o mana de rucola sau orice alta “verdeata” preferati.

Risoni cu legume coapte, feta si busuioc

Cand am vazut reteta la Mihaela, mi-am zis in gand: Trebuie sa o fac si eu! Prea arata bine si suna tentant. Si, acum, pot sa va spun ca este si foate buna combinatia. In linii mari, as considera aceasta bunatate surata de primavara-vara a Salatei de legume coapte si paste cu feta, salata cu parfum de toamna. Diferenta vine de la legumele folosite si de la busuiocul care parfumeaza imbatator combinatia. In plus, pastele fundite sunt inlocuite de risoni sau orzo, acele paste mici, ca niste boabe de orez mai mari. De altfel, orzo este supranumit “orez italian”.

Salata rapida de paste, sunca si legume

Procesul de “recuperare” dupa sarbatori continua cu o salata gustoasa si cu putine calorii, care se face usor si rapid si contine o portie serioasa de vitamine. Este vorba de o salata cu paste, sunca si legume, “imbaiate” intr-un sos din maioneza light si iaurt, o salata pe care eu o pregatesc frecvent atat ca aperitiv, “preludiu” la alte bunatati, cat si pentru un pranz rapid la serviciu sau o cina tarzie.

Salata de legume coapte cu paste si feta

O salata cu parfum de toamna, savuroasa si sanatoasa, perfecta pentru un pranz rapid in pauza de masa de la serviciu sau pentru o cina tarzie. Plina de vitamine, aceasta salata imbie si prin combinatia de culori, iar plusul de gust este dat de legumele coapte incet in cuptor. Puteti adauga la legumele folosite de mine si altele, in special ardei gras de diferite culori. Cat despre paste, eu am folosit fundite, dar merg si fusilli, si orzo (pastele acelea care seamana cu niste boabe de orez mai mari).

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review