Posts Tagged ‘reteta porc cu varza’

Sarmale fierte in vin alb

Am intrat in saptamana Craciunului si sunt convinsa ca, asemeni mie, v-a cuprins deja atmosfera magica a marii sarbatori. Faceti listele de cumparaturi si de cadouri, invitatiile pentru masa de Craciun, aranjati casa pentru a-l primi pe Mos cum se cuvine si pregatiti colindele. In functie de cati invitati aveti, pregatirea mesei festive poate fi o adevarata provocare, dar nimic nu poate egala bucuria celor dragi adunati in jurul mesei frumos aranjate. Si oricat de iubitori de experimente culinare ati fi, asa cum sunt si eu, de pe masa de Craciun nu pot lipsi, totusi, traditionalele sarmale in foi de varza acra. Cred ca in fiecare familie exista o reteta din mosi-stramosi dar, daca vreti sa incercati si altceva, iata varianta mea de sarmale.

“Sandwich” Saigon – porc tras la wok, cu varza si sos de soia

O combinatie surprinzatoare de carne de porc, ceapa, varza si sos de soia, care te imbie prin aroma, dar si culori. Nu este un veritabil preparat vietnamez, dar i-am pus numele de Saigon ca referire la ingredientele si principiile ce stau la baza bucatariei vietnameze. Este vorba de folosirea a cinci culori – alb (corespunzator metalului), verde (asociat lemnului), galben (pamantului), rosu (focului) si negru (apei) – si de stimularea celor cinci simturi. Acest preparat poate fi servit ca sandwich, dar si langa orez fiert simplu.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review