Am prins in piata ultimele capsune pe anul acesta, asa ca am cumparat pentru a face inca o tura de inghetata de capsune, de data aceasta fara zahar. De pe tarabe, mi-au atras insa atentia si gramajoarele de zmeura si afine si nu am putut rezista tentatiei. Asa ca va propun o inghetata de zmeura si afine, completate subtil de cateva capsune. Delicioasa si foarte usor de preparat, un desert perfect pentru a vedea viata in culori mai pastelate 
Va propun, de data aceasta, un sorbet delicios. Adica, un fel de inghetata fara lapte sau smantana, cu albus de ou in loc de galbenus. Este mai putin cremos decat inghetata obisnuita, dar mai usor si mai “prietenos” cu cantarul . Si pentru ca zilele acestea, mi-a zburat gandul la destinatii exotice, am preferat pentru sorbet kiwi, mango si ananas. O combinatie cu adevarat “mortala”…
Posted in 100-200 kcal, Inghetate 
Tags: albusuri, ananas, inghetata cu putine calorii, inghetata fara lapte si smantana, inghetata usoara, kiwi, mango, reteta de inghetata, reteta de inghetata cu ananas, reteta de inghetata cu kiwi, reteta de inghetata cu mango, reteta inghetata, reteta sorbet, sorbet tropical 
No Comments »
Inghetata de vanilie este considerata, pe buna dreptate, o inghetata de baza, pentru ca se poate combina fara greutate cu diferite toppinguri, bucati de fructe, biscuiti sau stafide, obtinand de fiecare data un rezultat spectaculos. Va propun, de data aceasta, o inghetata de vanilie cu iaurt, cu mai putine calorii. Daca, totusi, numarul de calorii conteaza mai putin, puneti pe deasupra un sos cald de visine si obtineti instantaneu un fabulos desert.
Cookies ‘N Cream, adica inghetata cu biscuiti, combina vanilia parfumata cu gustul usor amarui al ciocolatei din bucatelele crocante de biscuiti. Este un tip de inghetata relativ nou creat, in 1983, dar care s-a dovedit un real succes, urcand rapid in topul celor mai bine vandute sortimente. Este o inghetata usor de facut, pentru reusita careia este importanta insa calitatea ingredientelor, in special a biscuitilor.
O savuroasa inghetata de pepene galben, ornata cu un sos de ciocolata usor amaruie, ce va fermeca pe oricine cu siguranta. Datorita vitaminelor si mineralelor continute, dar si numarului scazut de calorii, pepenele galben este recomandat pentru mentinerea siluetei. Parfumat, zemos si racoritor, el reprezinta desertul ideal vara, alaturi de “fratele” sau verde. Iar facut inghetata devine un adevarat deliciu. Singura conditie este sa alegeti un tip de pepene dulce si parfumat, pentru ca restul, adica prepararea inghetatei, e floare la ureche.
Posted in 100-200 kcal, Inghetate Tags: fara oua, gelato, inghetata, inghetata de pepene galben, pepene galben, reteta cu pepene galben, reteta de inghetata, reteta de inghetata fara oua, reteta fara oua, reteta gelato, reteta inghetata, reteta inghetata de pepene galben, reteta inghetata fara oua, smantana pentru frisca No Comments »
Zemoase, dulci si acrisoare, inmiresmate si racoroase, capsunele sunt preferatele mele la capitolul fructe, unul din motivele ce fac vara si mai frumoasa. Ca atare si inghetata de capsune se afla in topul preferintelor, iar reteta de mai jos ajuta la satisfacerea rapida a poftelor, deoarece fata de altele nu necesita o crema de oua si lapte facuta pe foc. Totul se face rapid, la rece, obtinand o inghetata deosebit de gustoasa si cremoasa.
Pe cat de delicioasa, pe atat de usor de facut, inghetata de caramel poate deveni cu usurinta “o obsesie”. O obsesie amaruie care va reinvia amintirea caramelelor cu lapte din copilarie .
In cazul unui numar mai mare de invitati, inghetata se poate prepara cu cateva zile inainte, ceea ce constituie un alt atuu al acestui desert. Se poate servi cu topping de ciocolata sau cu alune caramelizate.
Favorita mea: inghetata de alune de padure! In Italia, inghetata (“gelato”) este considerata mai degraba o mancare naturala si hranitoare decat un rasfat dulce, aducator de vinovatii in fata cantarului. Facuta cu oua “adevarate”, cu lapte proaspat integral si smantana, cu fructe sau nuci, gelato este bogata in proteine, vitamine (E si B2), calciu si fosfor, este usor de digerat si atat de savuroasa.
RSS Feed
Twitter
