reteta inghetata | gurmandino.ro

Inghetata Tiramisu

Posted by Dino on September 8th, 2011

Nu cred ca sunt persoane care sa nu iubeasca Tiramisu, traditionalul desert italienesc, cu textura cremoasa, parfum de cafea si combinatia perfecta de dulce si amarui. Reteta traditionala de Tiramisu o gasiti AICI si, zau, ca merita sa o incercati. Astazi, va propun insa varianta inghetata de Tiramisu. Si nu o varianta oarecare, ci una marca David Lebovitz . Este o inghetata aparent sofisticata, incredibil de cremoasa si de buna. Are insa doua dezavantaje: unul – se termina foarte rapid, doi – are un numar considerabil de calorii. Dar, chiar si asa, meritam sa ne rasfatam, din cand in cand, cu o portie de inghetata delicioasa, nu?

Posted in 300-400 kcal, Inghetate, Noutati

Tags: cacao, cafea, inghetata, inghetata cremoasa, inghetata de casa, inghetata marmorata, lichior de cafea, mascarpone, reteta de desert cu mascarpone, reteta de inghetata, reteta de inghetata cu mascarpone, reteta de inghetata fara oua, reteta inghetata, reteta inghetata cremoasa, reteta sos de cafea si cacao, retete de inghetata, sirop de agave

No Comments »

Inghetata de zmeura fara oua

Posted by Dino on August 14th, 2011

Au trecut iar cateva zile fara sa postez o noua reteta. De pregatit “chestii” interesante am pregatit, dar nu am apucat, pur si simplu, sa le postez. Incerc sa recuperez insa in zilele urmatoare pentru ca in curand plec in concediu si nu as vrea sa raman cu prea multe restante . Ca la fiecare sfarsit de saptamana, incerc sa va rasfat cu un desert. Iar cum vara este timpul deserturilor inghetate, va prezint o delicioasa inghetata de zmeura, dat fiind ca inca ne mai putem delecta cu aceste parfumate si zemoase fructe. Cel putin in zonele montane se gasesc din abundenta, asa ca profitati!

Posted in 100-200 kcal, Inghetate, Noutati

Tags: desert cu zmeura, fara oua, inghetata, inghetata de casa, inghetata de fructe de padure, inghetata de zmeura, reteta de inghetata, reteta de inghetata fara oua, reteta fara oua, reteta inghetata, reteta inghetata fara oua, zmeura

2 Comments »

Inghetata marmorata de vanilie si zmeura

Posted by Dino on July 31st, 2011

Este uimitor cum aceasta inghetata, preparata cu minimum de efort si fara ajutorul masinii de inghetata, poate fi atat de cremoasa. Valurile matasoase cu aroma de vanilie iti iau cu asalt papilele gustative, iar piureul parfumat de zmeura vine sa dea lovitura de gratie, cucerindu-va definitiv. Probabil ca, odata ce veti incerca aceasta inghetata, veti privi si judeca altfel asa-zisele inghetate din comert. “Este cea mai buna inghetata pe care am mancat-o vreodata!”, au exclamat, la unison, prietenii care s-au infruptat din acest deliciu marmorat. Sa va mai spun ca toata lumea a cerut si o a doua portie si ca ditamai cutia de inghetata s-a golit dintr-o suflare?

Posted in 300-400 kcal, Inghetate, Noutati

Tags: inghetata, inghetata cremoasa, inghetata de vanilie cu zmeura, inghetata marmorata, lapte condensat, reteta de inghetata, reteta inghetata, reteta inghetata cremoasa, reteta inghetata de vanilie, reteta inghetata fara oua, retete de inghetata, retete inghetata, smantana pentru frisca, zmeura

4 Comments »

Inghetata de capsune cu iaurt

Posted by Dino on June 10th, 2011

Desi imi place foarte mult cum iese inghetata de capsune dupa reteta mea, cu lapte, smantana pentru frisca si galbenusuri, nu am putut rezista tentatiei de a incerca, in “Saptamana capsunelor”, reteta propusa de David Lebovitz. Mai ales ca mi-a facut cu ochiul, in piata, un iaurt grecesc, scurs, gras si plin de gust. La fel ca reteta mea, si aceasta se face la rece, foarte usor si rapid. Dat fiind ca presupune mai multe capsune decat iaurt si ca acesta, oricat de gras ar fi, nu poate concura cu smantana pentru frisca, inghetata nu este la fel de cremoasa, dar compenseaza prin aroma mai intensa a capsunelor.

Posted in 100-200 kcal, Inghetate, Noutati

Tags: capsune, capsuni, iaurt grecesc, inghetata, inghetata capsune, inghetata capsuni, inghetata usoara, kirsch, reteta de inghetata, reteta de inghetata cu iaurt, reteta inghetata, reteta inghetata de capsuni

2 Comments »

Inghetata de lamaie cu stafide “betive”

Posted by Dino on August 18th, 2010

La aproape 40 de grade Celsius la… umbra, o inghetata de lamaie este perfecta pentru a va racori si a va readuce tonusul. Acrisoara, parfumata si cremoasa, inghetata de lamaie este un desert clasic, iar cand ii adaugam si un pumn de stafide “betive”, adica imbibate cu rom si “perpelite” cu un pic de zahar, obtinem o combinatie delicioasa si surprinzatoare. Daca vreti puteti sa optati insa si pentru varianta simpla, adica fara stafide, adaugand eventual niste coaja de lamaie confiata in momentul servirii.

Posted in 200-300 kcal, Inghetate

Tags: desert racoritor, inghetata de casa, inghetata de lamaie, reteta inghetata, reteta inghetata cremoasa

2 Comments »

Inghetata de arahide – deliciu sanatos

Posted by Dino on August 5th, 2010

Cum inghetata de alune de padure a iesit cu adevarat senzationala, m-am gandit sa incerc si o inghetata de arahide, schimband insa un pic reteta. In primul rand, am profitat de faptul ca la noi se gaseste unt de arahide. Apoi, nu am folosit deloc smantana, ci lapte integral si lapte concentrat. Nu din acela [...]

Posted in 100-200 kcal, Inghetate

Tags: inghetata cu unt de arahide, inghetata de alune, inghetata fara smantana, lapte concentrat, lapte condensat, reteta inghetata, reteta inghetata cremoasa, unt de arahide

No Comments »

Inghetata cremoasa de vanilie cu cirese si lichior

Posted by Dino on July 28th, 2010

La ultima “vizita” prin piata, mi-au facut cu ochiul, de pe taraba, niste cirese carnoase, de un rosu inchis, aproape visiniu. Am profitat si am preparat din ele o inghetata de vanilie cremoasa, “colorata” cu bucatele de cirese “imbaiate” in sirop si parfumata imbietor cu Disaronno, un lichior dulce-amarui, cu gust de migdale (desi nu contine migdale, ci “ulei” din miez de caise si “esenta pura” a “17 ierburi si fructe atent selectionate”, dupa cum precizeaza producatorul).

Posted in 200-300 kcal, Inghetate

Tags: cirese, Disaronno, inghetata de cirese, inghetata de vanilie cu bucatele de cirese, inghetata rapida, lichior dulce-amarui, reteta inghetata, retete inghetate, vanilie

No Comments »

Inghetata de piersici II – promisiune indeplinita

Posted by Dino on July 21st, 2010

Va propuneam la sfarsitul lui mai o inghetata de piersici din conserva, cu “amenintarea” ca voi reveni cu o noua reteta atunci cand tarabele vor fi invadate de piersici rumene si zemoase. Ma tin de promisiune, propunandu-va o reteta de inghetata la fel de rapida, dar cu mai putine calorii decat cea din mai. Ramane sa decideti voi care reteta va tenteaza mai mult Secretul este, oricum, ca piersicile sa fie cat mai coapte.

Posted in 100-200 kcal, Inghetate

Tags: inghetata de piersici, inghetata rapida, reteta inghetata, reteta inghetata putine calorii, reteta inghetata rapida, retete de inghetata

9 Comments »